Les épices curieuses

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Assortiement de piment pour la sauce Enchilada

“Découvrez notre Assortiment de piment pour sauce Enchilada unique!”

Découvrez l’Assortiment de piments pour sauce Enchilada de Les Épices Curieuses. Un mélange audacieux de piments Guajillo, Ancho, Arbol et Chipotle fumés pour une explosion de saveurs mexicaines authentiques. Idéal pour relever vos plats et voyager sans quitter votre cuisine.

Composition : 4 piments Guajillo, 4 piments Ancho, 4 piments Arbol, 4 piments Chipotle fumés, 1 gousse d’ail.

14.95 

Disponible sur commande

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GTIN / EAN : 3666932031795

Composition & Allergène(s)

4 piments Guajillo, 4 piments Ancho, 4 piments Arbol, 4 piments Chipotle fumés, 1 gousse d’ail

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

4 piments Guajillo, 4 piments Ancho, 4 piments Arbol, 4 piments Chipotle fumés, 1 gousse d’ail

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Janvier 2025

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

MEXIQUE

Comment l'utiliser

Présentation détaillée

Découvrez l’Assortiment de piments pour la sauce Enchilada de Les Épices Curieuses, un mélange savamment choisi pour relever vos préparations culinaires. Composé de piments Guajillo, Ancho, Arbol et Chipotle fumés, ainsi que d’une gousse d’ail, cet assortiment vous offre une véritable palette de saveurs allant du doux au très épicé. Chaque piment apporte sa propre touche, sa couleur, sa texture et son arôme, pour une expérience gustative explosive.

Composition

Cet assortiment se compose de :
  • 4 piments Guajillo : au goût légèrement fruité et à la chaleur douce.
  • 4 piments Ancho : offrant une douceur riche et fumée.
  • 4 piments Arbol : à la saveur piquante et à la texture croustillante.
  • 4 piments Chipotle fumés : délivrant une saveur fumée et profonde.
  • 1 gousse d’ail : pour une touche d’arôme aillé.

Caractère & spécificités

  • Saveur : Un mélange riche allant du doux au piquant, du fruité au fumé.
  • Texture : Varie selon le piment, offrant à la fois du croustillant et du moelleux.
  • Couleur : Un magnifique dégradé de rouges, du clair au foncé.
  • Signature aromatique : Un bouquet d’arômes complexe, mêlant le fumé, l’aillé et le fruité.

Origines & inspiration

Inspiré de la cuisine mexicaine, cet assortiment de piments est une invitation à découvrir les saveurs authentiques et vibrantes du Mexique. Chaque piment a sa propre histoire et son propre terroir, et leur assemblage est le reflet de la richesse culinaire de ce pays.

Usages & conseils

L’Assortiment de piments pour la sauce Enchilada peut être utilisé pour relever toutes vos préparations. Pour une sauce Enchilada traditionnelle, faites tremper les piments dans de l’eau chaude, puis mixez-les avec la gousse d’ail. Ajoutez progressivement de l’eau de trempage jusqu’à obtenir la consistance désirée.

Idées recettes

Outre la sauce Enchilada, cet assortiment peut être utilisé dans de nombreuses recettes :
  • Chili con carne : Ajoutez une pincée de chaque piment à votre préparation pour un chili relevé et savoureux.
  • Tacos al pastor : Utilisez les piments pour mariner la viande avant de la griller.
  • Salsa roja : Mixez les piments avec des tomates pour une salsa piquante.
  • Mole poblano : Intégrez les piments dans cette sauce traditionnelle mexicaine à base de chocolat.

Anecdotes & traditions

Au Mexique, chaque piment a sa propre légende. Le piment Chipotle, par exemple, tire son nom du mot nahuatl “chilpoctli”, qui signifie “piment fumé”.

Associations malines

Cet assortiment se marie à merveille avec du cumin, de l’origan, du coriandre ou encore de la cannelle pour une touche de douceur.

Astuce de pro

Pour sublimer ces piments, faites-les légèrement griller à la poêle avant de les utiliser. Cela intensifiera leurs arômes.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Force inconnue

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s