Poivre médiéval
Un voyage au cœur des banquets d’autrefois, entre force et raffinement.
Découvrez le Poivre médiéval des Épices Curieuses, un mélange exquis de poivres noir, vert, blanc, de coriandre et de moutarde. Transportez vos papilles à travers l’histoire avec ce condiment digne des plus grandes tables royales. Un voyage gustatif inoubliable !
Composition : Poivre noir*, poivre vert*, poivre blanc*, coriandre*, MOUTARDE jaune et noire*.
A partir de 3.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932028856
Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.
Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.
Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature : un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.
Composition & Allergène(s)
Poivre noir*, poivre vert*, poivre blanc*, coriandre*, MOUTARDE jaune et noire*.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Poivre noir*, poivre vert*, poivre blanc*, coriandre*, MOUTARDE jaune et noire*.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Moutarde
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
France
Prix au kilo
39.60€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez au cœur de l’époque médiévale avec notre Poivre médiéval, une composition épicée unique et audacieuse. Ce mélange de poivres et épices offre une saveur intense, une texture croquante et une couleur chatoyante qui éveillera tous vos sens.Chaque grain de ce poivre a été soigneusement sélectionné pour ses propriétés gustatives exceptionnelles. Le poivre noir, le poivre vert, le poivre blanc et les baies roses apportent une explosion de saveurs piquantes et fruitées. La coriandre, quant à elle, ajoute une touche de fraîcheur, tandis que la moutarde jaune et noire donne un piquant subtil à l’ensemble.L’histoire de ce poivre médiéval remonte à des siècles, quand les épices étaient un luxe recherché par les nobles et les rois. Inspiré par les traditions culinaires de l’époque, ce mélange rehausse magnifiquement les plats de viande, de poisson et de légumes.Caractère & spécificités
- Saveur : Intense, piquante et légèrement fruitée
- Texture : Croquante
- Couleur : Mélange de nuances rouge, vert, blanc et noir
- Signature aromatique : Un bouquet de saveurs piquantes et fraîches
Origines & inspiration
Notre Poivre médiéval puise son inspiration dans l’époque médiévale, où les épices étaient un bien précieux. Ce mélange rend hommage aux traditions culinaires de cette époque, offrant une expérience gustative digne des banquets royaux.Usages & conseils
Ce poivre médiéval est parfait pour assaisonner vos viandes, poissons et légumes. Ajoutez-en une pincée à vos marinades pour un plat riche en saveurs. Utilisez-le également pour rehausser le goût de vos soupes et ragoûts. Pour libérer toutes ses saveurs, nous vous conseillons de l’ajouter à vos plats en fin de cuisson.Idées recettes
- Poulet rôti au Poivre médiéval : Frottez votre poulet avec ce mélange avant de le rôtir pour un plat savoureux.
- Salade de légumes au Poivre médiéval : Ajoutez une pincée de ce mélange à votre vinaigrette pour rehausser le goût de vos légumes.
- Steak au Poivre médiéval : Utilisez ce poivre pour mariner votre steak et lui donner une saveur unique.
- Soupe de légumes au Poivre médiéval : Ajoutez ce mélange à votre soupe pour un plat réconfortant et savoureux.
Anecdotes & traditions
Au Moyen Âge, les épices étaient considérées comme un symbole de richesse et de pouvoir. Le poivre, en particulier, était très recherché et souvent utilisé comme monnaie d’échange.Associations malines
Associez notre Poivre médiéval avec du thym, du laurier ou du romarin pour ajouter une touche de Provence à vos plats. Il se marie également très bien avec du paprika pour une saveur plus piquante.Astuce de pro
Pour libérer toutes les saveurs de notre Poivre médiéval, écrasez-le légèrement avant de l’ajouter à vos plats. Cela permettra d’exalter ses arômes et de sublimer vos repas.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Idéal pour sauces, viandes, légumes rôtis, fromages et marinades.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.