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Poivre noir de Banasura fumé
A partir de 5.35 €
Le Poivre de Banasura fumé est une véritable délicatesse culinaire offrant une expérience gustative inoubliable. Que vous l’utilisiez pour assaisonner vos viandes, poissons, fruits de mer, plats végétariens, sauces ou marinades, il ajoutera une touche spéciale à vos préparations culinaires, vous transportant dans les montagnes pittoresques de Wayanad à chaque bouchée.
Le processus de fumage du Poivre de Banasura est minutieusement suivi par les producteurs locaux. Les baies de poivre sont récoltées à maturité, puis sont séchées au soleil pendant un certain temps pour qu’elles atteignent leur taux d’humidité optimal. Le fumage se fait lentement pour permettre aux baies de poivre d’absorber les arômes riches et boisés.
La saveur du Poivre de Banasura fumé est tout à fait unique. Il présente une combinaison de chaleur poivrée classique associée à des notes fumées, boisées et légèrement sucrées. Cette saveur complexe en fait un ingrédient prisé dans de nombreux plats culinaires et le distingue des autres variétés de poivre disponibles sur le marché.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Ce poivre noir Banasura fumé est originaire des hauts plateaux de Banasura en Inde. Fumé à froid, il conserve toutes ses saveurs et ses arômes. Il développe une saveur intense et délicate, avec des notes boisées, d’herbes et de thé noir.
Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Ce poivre noir Banasura fumé est originaire des hauts plateaux de Banasura en Inde. Fumé à froid, il conserve toutes ses saveurs et ses arômes. Il développe une saveur intense et délicate, avec des notes boisées, d’herbes et de thé noir.
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Le Poivre de Banasura fumé est une variété de poivre originaire d’Inde. Ce poivre rare et unique est cultivé dans les montagnes de la chaîne de Banasura, d’où il tire son nom. Ce qui rend ce poivre spécial, c’est qu’il est soumis à un processus de fumage traditionnel qui lui donne une saveur et un arôme distinctifs.Il existe différentes utilisations du Poivre de Banasura fumé :
Assaisonnement de viandes
Le Poivre de Banasura fumé ajoute une saveur unique aux viandes grillées, rôties ou sautées. Sa combinaison de chaleur poivrée et de notes fumées se marie parfaitement avec le goût de la viande, en particulier de la viande rouge, du poulet et du porc.Poisson et fruits de mer
Ce poivre est également délicieux avec les poissons et les fruits de mer. Sa saveur fumée complète merveilleusement bien les plats de poisson grillés, les crevettes sautées et les plats à base de fruits de mer.Plats végétariens
Le Poivre de Banasura fumé peut être utilisé pour rehausser la saveur des plats végétariens, comme les légumes grillés, les sauces pour pâtes, les salades ou les plats à base de tofu. Son arôme fumé ajoute une touche de sophistication à ces préparations.Sauces et marinades
Vous pouvez incorporer le Poivre de Banasura fumé dans vos sauces et marinades pour ajouter une profondeur de saveur supplémentaire. Que ce soit dans une sauce pour les viandes ou une marinade pour les légumes, ce poivre saura élever vos préparations culinaires à un niveau supérieur.Utilisation en finition
Vous pouvez également saupoudrer un peu de Poivre de Banasura fumé sur vos plats juste avant de les servir. Son aspect et son arôme ajouteront une touche décorative à vos assiettes tout en ravissant vos papilles.Rappelez-vous que le Poivre de Banasura fumé est apprécié pour sa subtilité et sa rareté. Il est donc préférable de l’utiliser avec modération au début, puis d’ajuster la quantité selon vos préférences gustatives.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Nos conseils d'utilisations
Le Poivre de Banasura fumé est une variété de poivre originaire d’Inde. Ce poivre rare et unique est cultivé dans les montagnes de la chaîne de Banasura, d’où il tire son nom. Ce qui rend ce poivre spécial, c’est qu’il est soumis à un processus de fumage traditionnel qui lui donne une saveur et un arôme distinctifs.
Il existe différentes utilisations du Poivre de Banasura fumé :
Assaisonnement de viandes
Le Poivre de Banasura fumé ajoute une saveur unique aux viandes grillées, rôties ou sautées. Sa combinaison de chaleur poivrée et de notes fumées se marie parfaitement avec le goût de la viande, en particulier de la viande rouge, du poulet et du porc.
Poisson et fruits de mer
Ce poivre est également délicieux avec les poissons et les fruits de mer. Sa saveur fumée complète merveilleusement bien les plats de poisson grillés, les crevettes sautées et les plats à base de fruits de mer.
Plats végétariens
Le Poivre de Banasura fumé peut être utilisé pour rehausser la saveur des plats végétariens, comme les légumes grillés, les sauces pour pâtes, les salades ou les plats à base de tofu. Son arôme fumé ajoute une touche de sophistication à ces préparations.
Sauces et marinades
Vous pouvez incorporer le Poivre de Banasura fumé dans vos sauces et marinades pour ajouter une profondeur de saveur supplémentaire. Que ce soit dans une sauce pour les viandes ou une marinade pour les légumes, ce poivre saura élever vos préparations culinaires à un niveau supérieur.
Utilisation en finition
Vous pouvez également saupoudrer un peu de Poivre de Banasura fumé sur vos plats juste avant de les servir. Son aspect et son arôme ajouteront une touche décorative à vos assiettes tout en ravissant vos papilles.
Rappelez-vous que le Poivre de Banasura fumé est apprécié pour sa subtilité et sa rareté. Il est donc préférable de l’utiliser avec modération au début, puis d’ajuster la quantité selon vos préférences gustatives.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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NOUVEAUTECacao en poudre – Moulu et Grillé
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Laissons la parole à nos gourmand(e)s
Avis à propos du produit
Frederic S.
Publié le 01/07/2024 à 14:41 (Date de commande : Le 15/06/2024 à 17:53)Un peu moins d’originalité que le vert et le fermenté
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