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Graines de fenugrec
A partir de 2.75 €
Les graines de fenugrec sont de petits joyaux de la nature, offrant une variété d’utilisations dans la cuisine traditionnelle. Les saveurs riches de cette épices en font un ingrédient précieux pour ceux qui cherchent à ajouter une saveur unique à leurs plats.
Les graines de fenugrec sont largement utilisées comme épice dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Leur saveur est unique, avec des notes légèrement amères et rappelant le sirop d’érable. Elles sont souvent utilisées pour aromatiser les plats tels que les currys, les soupes, les pains plats et les marinades. Les graines de fenugrec peuvent également être utilisées pour faire des thés et des tisanes parfumées.
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Composition & Allergène(s)
Composition
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Fenugrec*
Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Fenugrec*
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Depuis des millénaires, les graines de fenugrec ont été reconnues pour leurs nombreuses vertus culinaires. Originaires principalement d’Asie et de la Méditerranée, ces petites graines ont conquis le monde grâce à leurs saveurs uniques. En effet, le fenugrec est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. C’est un trésor de la nature qui offre une multitude d’utilisations. On le retrouve dans de nombreux mélanges, nottamment dans les épices colombo.Le fenugrec est une épice polyvalente qui peut être utilisée de diverses manières en cuisine pour ajouter de la saveur et de l’arôme à vos plats. Voici quelques idées sur comment utiliser le fenugrec en cuisine :
Graines entières dans les plats mijotés
Les graines de fenugrec peuvent être ajoutées entières à des plats mijotés tels que les currys, les ragoûts et les soupes. Elles libéreront lentement leur saveur unique pendant la cuisson, ajoutant une profondeur de goût à vos plats.Mouture en poudre pour les mélanges d’épices
Les graines de fenugrec peuvent être moulues pour obtenir une poudre fine. Cette poudre peut être ajoutée à vos mélanges d’épices maison pour intensifier la saveur globale. Elle est particulièrement délicieuse dans les mélanges d’épices pour viandes et légumes grillés.Assaisonnement pour les marinades
Incorporer des graines de fenugrec moulues dans vos marinades donnera à vos viandes et à vos légumes une saveur distincte et agréable. Cela fonctionne bien avec des protéines comme le poulet, l’agneau et le poisson.Assaisonnement pour les légumes sautés
Faites sauter des graines de fenugrec dans de l’huile chaude avant d’ajouter d’autres légumes pour un arôme délicat et une saveur subtilement amère. Cela fonctionne particulièrement bien avec des légumes comme les épinards, les courgettes et les pommes de terre.Élément de saveur pour le pain
Ajoutez des graines de fenugrec à la pâte à pain pour créer un pain aromatique et délicieusement parfumé. Vous pouvez les incorporer directement dans la pâte ou les saupoudrer sur le dessus avant la cuisson.Infusion de graines pour les boissons
Les graines de fenugrec peuvent être utilisées pour préparer des infusions chaudes ou froides. Faites bouillir les graines dans de l’eau pour créer une boisson apaisante et légèrement amère. Vous pouvez également ajouter d’autres herbes et épices pour personnaliser le goût.Épice pour les plats de viande et de poisson
Les graines de fenugrec peuvent être utilisées pour aromatiser les plats de viande et de poisson. Elles ajoutent une saveur unique qui se marie bien avec différentes cuisines du monde.Condiment pour les sauces et les dips
Mélangez de la poudre de fenugrec avec du yaourt ou de la crème fraîche pour créer des sauces ou des dips aromatiques qui accompagneront bien différents plats.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
0
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Nos conseils d'utilisations
Depuis des millénaires, les graines de fenugrec ont été reconnues pour leurs nombreuses vertus culinaires. Originaires principalement d’Asie et de la Méditerranée, ces petites graines ont conquis le monde grâce à leurs saveurs uniques. En effet, le fenugrec est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. C’est un trésor de la nature qui offre une multitude d’utilisations. On le retrouve dans de nombreux mélanges, nottamment dans les épices colombo.
Le fenugrec est une épice polyvalente qui peut être utilisée de diverses manières en cuisine pour ajouter de la saveur et de l’arôme à vos plats. Voici quelques idées sur comment utiliser le fenugrec en cuisine :
Graines entières dans les plats mijotés
Les graines de fenugrec peuvent être ajoutées entières à des plats mijotés tels que les currys, les ragoûts et les soupes. Elles libéreront lentement leur saveur unique pendant la cuisson, ajoutant une profondeur de goût à vos plats.
Mouture en poudre pour les mélanges d’épices
Les graines de fenugrec peuvent être moulues pour obtenir une poudre fine. Cette poudre peut être ajoutée à vos mélanges d’épices maison pour intensifier la saveur globale. Elle est particulièrement délicieuse dans les mélanges d’épices pour viandes et légumes grillés.
Assaisonnement pour les marinades
Incorporer des graines de fenugrec moulues dans vos marinades donnera à vos viandes et à vos légumes une saveur distincte et agréable. Cela fonctionne bien avec des protéines comme le poulet, l’agneau et le poisson.
Assaisonnement pour les légumes sautés
Faites sauter des graines de fenugrec dans de l’huile chaude avant d’ajouter d’autres légumes pour un arôme délicat et une saveur subtilement amère. Cela fonctionne particulièrement bien avec des légumes comme les épinards, les courgettes et les pommes de terre.
Élément de saveur pour le pain
Ajoutez des graines de fenugrec à la pâte à pain pour créer un pain aromatique et délicieusement parfumé. Vous pouvez les incorporer directement dans la pâte ou les saupoudrer sur le dessus avant la cuisson.
Infusion de graines pour les boissons
Les graines de fenugrec peuvent être utilisées pour préparer des infusions chaudes ou froides. Faites bouillir les graines dans de l’eau pour créer une boisson apaisante et légèrement amère. Vous pouvez également ajouter d’autres herbes et épices pour personnaliser le goût.
Épice pour les plats de viande et de poisson
Les graines de fenugrec peuvent être utilisées pour aromatiser les plats de viande et de poisson. Elles ajoutent une saveur unique qui se marie bien avec différentes cuisines du monde.
Condiment pour les sauces et les dips
Mélangez de la poudre de fenugrec avec du yaourt ou de la crème fraîche pour créer des sauces ou des dips aromatiques qui accompagneront bien différents plats.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
1
Présence de poivre
1
Présence de sucre
1
Cuisson
Présence de piment
1
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
NC
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
1
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
1
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
Curry Royal ou Curry de Madras
A partir de 4.10 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit1 avis-
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Assemblage Bleuet
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