Les épices curieuses

Ecorce de Yuzu confits – Japon

“Découvrez nos Écorces de Yuzu confits du Japon – Explosion de saveurs garantie!”

Découvrez notre Écorce de Yuzu confits, une exquise spécialité venue du Japon. Une explosion de saveurs citronnées et sucrées idéale pour sublimer vos desserts. Laissez-vous tenter par cette délicatesse orientale, symbole de raffinement et de gourmandise.

Composition : Ecorce de Yuzu confits.

A partir de 8.50 

 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932030828

Composition & Allergène(s)

Ecorce de Yuzu confits

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Ecorce de Yuzu confits

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Japon

Prix au kilo

199,60€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Présentation détaillée

Laissez-vous transporter au cœur de l’archipel nippon avec notre produit phare : l’Écorce de Yuzu confits – Japon. Un véritable trésor gustatif, ces écorces de yuzu confites procurent une expérience culinaire unique, riche et raffinée. Le yuzu, agrume emblématique du Japon, se distingue par sa saveur complexe, mêlant la douceur acidulée du pamplemousse à la fraîcheur de la mandarine.Confites avec soin, ces écorces de yuzu développent une texture à la fois tendre et croquante, une véritable fête pour les papilles. Leur couleur dorée et leur parfum envoûtant vous convient à un voyage sensoriel au cœur de la tradition culinaire japonaise.

Composition

Notre Écorce de Yuzu confits – Japon se compose exclusivement d’écorces de yuzu fraîchement cueillies, confites avec délicatesse.

Caractère & spécificités

Saveur : Une complexité gustative, mêlant l’acidité du pamplemousse à la douceur de la mandarine. Texture : Tendre et croquante, une véritable fête pour les papilles. Couleur : Dorée, rappelant le soleil levant. Signature aromatique : Un parfum envoûtant et typiquement japonais.

Origines & inspiration

Le yuzu est un agrume emblématique du Japon, utilisé depuis des siècles dans la cuisine traditionnelle pour son goût unique. Les écorces de yuzu confites s’inscrivent dans cette tradition, offrant une nouvelle dimension à cet ingrédient ancestral.

Usages & conseils

L’Écorce de Yuzu confits – Japon peut être utilisée de multiples façons : en morceaux dans un thé noir, en garniture pour des pâtisseries, ou encore en touche finale sur un plat de poisson pour un contraste sucré-acidulé.

Idées recettes

  1. Tarte au yuzu : Utilisez les écorces confites dans votre pâte à tarte pour une note d’acidité.
  2. Thé noir au yuzu : Ajoutez quelques morceaux d’écorces confites à votre thé pour une touche d’exotisme.
  3. Saumon laqué au yuzu : Garnissez votre saumon cuit avec des écorces de yuzu confites pour un contraste sucré-acidulé.
  4. Salade de fruits au yuzu : Parsemez votre salade de fruits frais avec des écorces confites pour une touche d’originalité.

Anecdotes & traditions

Au Japon, le yuzu est souvent utilisé lors du solstice d’hiver dans un bain chaud appelé “yuzuyu”. C’est une tradition qui vise à protéger le corps contre les rhumes et à apporter la chance pour l’année à venir.

Associations malines

Associez l’Écorce de Yuzu confits – Japon avec du gingembre, de la cannelle, ou des clous de girofle pour une explosion de saveurs. Vous pouvez également essayer avec du chocolat noir pour un dessert exquis.

Astuce de pro

Pour préserver la saveur et la texture de vos écorces de yuzu confites, conservez-les dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s