Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Scones moelleux aux épices, dés de gingembre confit et zeste d'orange : un goûter d'automne simple et savoureux.
Crackers maison croustillants aux graines, légèrement mielés et parfumés à la coriandre moulue pour un apéritif d'automne convivial.
Poires pochées au vin rouge et épices, relevées d'une pointe de coriandre moulue pour une note citronnée et boisée. Dessert simple, à préparer à…
Couches aériennes de fromage frais, mousse au citron confit et compote pomme‑épices : une verrine facile, parfumée et réconfortante pour le goûter ou le…
Saumon fumé maison parfumé au Chaï Voyage Indien : fumage court sur lit de thé épicé, tranches fines sur pain grillé et salade.
Barres sans cuisson au Caroube Latte, dattes et noix : un encas parfumé et pratique à préparer en 25 minutes.
Tarte rustique poires et figues, chèvre frais et crumble parfumé au Caroube Latte : sucré‑salé chaleureux, parfaite pour un goûter d'automne.
Crème lactée à l'amande, onctueuse et parfumée à la cardamome, servie avec des poires pochées au sirop épicé : un dessert simple et raffiné…
Coings compotés au miel, vinaigre et graines de cardamome: un chutney acidulé et aromatique pour sublimer fromages et tartines.
Magret rôti nappé d'un glaçage pomme‑cidre et parfumé à la Braise de boucher, accompagné de pommes rôties et légumes racines.
Cèpes et girolles sautés, nappés d'un beurre monté parfumé au mélange Braise de boucher : une entrée chaude, charnue et poivrée.
Galette rustique aux poires, ricotta citronnée et miel infusé aux pétales de bleuet pour une finition florale et colorée.
Tarte rustique aux poires et à la Banane Gros Michel, nappée d’un crumble aux noix : un dessert d'automne généreux, simple et convivial.
Un fondant au chocolat intense, ponctué d’éclats toastés de Baies de Manakara et d’une pointe de fleur de sel : puissance, finesse et contraste…
Crevettes sautées dans une sauce crémeuse au lait de coco, rehaussées d’Assemblage Tarte Citrouille pour une touche automnale biscuitée et cacaotée.
Tranches de pain grillé garnies de chèvre chaud et betteraves rôties, parsemées d’un crumble croquant parfumé à l’Assemblage à Tzatziki.
Moules au cidre nappées d'une crème à l'estragon, flambées pour la touche, et parsemées d'un Assemblage à Topping pour desserts pour un croquant fruité.
Bouchées feuilletées chèvre-miel saupoudrées d'Assemblage à kebab : apéritif express, chaud et réconfortant pour les soirées d'automne.
Compotée coing-raisin parfumée aux agrumes et à l'Assemblage à Fruits d'automne, idéale en condiment sucré-épicé pour tartines et plateaux de fromages.
Une tarte fine aux coings caramélisés, ricotta fouettée et zeste d'orange : croustillant, fondant et parfumé aux épices d'automne.
Apéritif d'automne : chips de panais croustillantes et châtaignes rôties enrobées d'Assemblage à Chachlyk pour une touche fumée et chaleureuse.
Moules mijotées dans un bouillon parfumé à la citronnelle, au gingembre et à l’Assemblage poêle à riz, servies avec du pain rustique pour un…
Tarte rustique à la courge butternut et chèvre, surmontée d'un crumble salé-sucré parfumé à l'Assemblage pour Saumon, pour un dîner chaleureux.
Filet de truite cuit en papillote avec fines tranches de poire, romarin et une pincée d'Assemblage Montagnard pour un plat léger et parfumé.
Barres énergétiques sans cuisson, mêlant dattes, noisettes et Ananas séché du Cameroun pour un en-cas fruité et épicé.
Poires pochées au vin et épices, bleu crémeux et une pointe d'Assemblage Foie Gras pour un accord sucré‑salé automnal, idéal en entrée ou dessert…
Gnocchis maison de potimarron, dorés au beurre noisette et relevés d’éclats de noisette et d’Assemblage Foie Gras pour un plat d’automne parfumé.
Crevettes sautées à l'ail et citron confit, finies d’une pincée de Flocons de soleil pour du croquant et une note tomate‑poivron relevée.
Gnocchis de potimarron maison, poêlés au beurre et sauge, relevés d’un soupçon d’Assemblage Feuilles d’Automne pour une touche automnale et raffinée.
Moules rôties au four avec courgettes et tomates, relevées d'un trait d'Assemblage Courgette en fête pour une touche d'agrumes et d'hibiscus.
Entrée fraîche : saumon taillé au couteau, suprêmes d’orange et huile parfumée à l’Assemblage cinq baies pour une dégustation brillante et automnale.
Des moules cuites au vin blanc et à la crème, relevées d’un tour de moulin assemblage cinq baies, servies avec du pain croustillant.
Polenta dorée à la poêle, champignons sautés et beurre noisette aux cinq baies : une recette végétarienne conviviale et parfumée.
Velouté onctueux de butternut rôtie et châtaignes, relevé d’un filet de crème et de l’Assemblage cinq baies en finition.
Filets de maquereau rôtis aux poivrons, tomates confites et un filet d'Assemblage Aglio e Olio pour une assiette méditerranéenne, rapide et conviviale.
Crackers croustillants parfumés à l’assemblage Au coin du feu : tomates, oignon fumé et pavot pour un apéritif d’automne simple et gourmand.
Un pain d'épices rustique, moelleux et parfumé à l’anis vert concassé, prêt en moins d'une heure pour un goûter d'automne simple et gourmand.
Pommes d’automne caramélisées au caramel infusé à la cardamome noire : une tatin réconfortante au parfum fumé et chaleureux.
Galettes de quinoa dorées, courge fondante et pois chiches, nappées d’un yaourt citronné relevé d’Assemblage Chili : un plat d’automne convivial.
Des poires doucement pochées dans un sirop parfumé au mélange Perle des Antilles, servies tièdes avec yaourt ou crème végétale pour un dessert simple…
Tranches de brioche dorées au beurre, crème mascarpone légère et un voile d'Assemblage Tiramisu pour un dessert réconfortant et parfumé.
Quartiers d’ananas rôtis au Crépuscule Vanillé, caramélisés au muscovado et servis tièdes avec yaourt nature pour un dessert parfumé et simple.
Granola automnal croustillant aux noix et cranberries, parfumé à l’Assemblage Citrouille Dorée pour un petit‑déjeuner gourmand et de saison.
Muffins d'automne moelleux à la purée de courge et à l'Assemblage Citrouille Dorée, nappés d'un glaçage au sirop d'érable et parsemés d'éclats de noix.
Galettes de sarrasin garnies de champignons poêlés et nappées d’une réduction soja‑miel parfumée à l’Assemblage Coréen : rustique, parfumé et facile à préparer.
Brochettes de crevettes caramélisées au miel, sésame et Assemblage Coréen : un plat rapide, parfumé et légèrement fumé, idéal à partager.
Échine confite, laquée à l’Assemblage Coréen et accompagnée de poires rôties pour un équilibre fumé, sucré et épicé. Recette conviviale pour 4.
Version en verrine du tiramisu : mascarpone léger, biscuits imbibés au café et un voile d’Assemblage Tiramisu pour sublimer le dessert.
