Les épices curieuses

Sauce Piquante Crazy Bastard – Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes 100ml

“Découvrez la Sauce Piquante Crazy Bastard – Explosion de Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes!”

Découvrez la Sauce Piquante Crazy Bastard – Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes 100ml sur Les Épices Curieuses. Un mélange exotique pour une explosion de saveurs. Idéal pour relever vos plats. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Echelle de Scoville

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 4270000202810

Composition & Allergène(s)

Composition

poivron, oignons, vinaigre de vin blanc, piments Scotch Bonnet (13%), gingembre, ail, limes, huile d’olive, sel de céleri, mélange d’épices (0,3%)

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Céleri

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Allemagne

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

ALLEMAGNE

Comment l'utiliser

Présentation de la Sauce Piquante Crazy Bastard – Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes 100ml

Embarquez pour un voyage sensoriel et épicé avec la Sauce Piquante Crazy Bastard – Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes. Cette sauce artisanale, faite avec amour et passion, est un véritable cocktail d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité. D’une couleur rouge intense, cette sauce s’apprécie d’abord visuellement avant de séduire votre palais. Sa texture onctueuse, issue d’une mélange précis de poivrons, oignons, vinaigre de vin blanc et d’huile d’olive, est relevée par le caractère piquant des piments Scotch Bonnet, qui représentent 13% de la composition. Son goût unique provient d’un mélange d’épices des Caraïbes (0,3%), dont le gingembre et l’ail. L’ajout de limes et de sel de céleri complète cette recette pour une saveur citronnée et salée. Cette sauce piquante est un véritable hommage à la tradition culinaire des Caraïbes où le piment Scotch Bonnet est roi.

Utilisations culinaires et accords parfaits

La Sauce Piquante Crazy Bastard – Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes est une alliée précieuse en cuisine, capable de sublimer vos plats et de leur apporter ce petit plus qui fait toute la différence. Voici quelques idées de recettes dans lesquelles vous pourrez l’intégrer :
  • Un poulet jerk à la jamaïcaine, où la sauce apportera une touche de piquant et de saveurs exotiques.
  • Un ceviche de poisson, pour une note acidulée et épicée.
  • Une soupe de lentilles, pour relever le goût et donner du caractère à votre plat.
  • Un plat de crevettes grillées, pour un véritable voyage gustatif aux Caraïbes.
Pour un équilibre parfait des saveurs, associez cette sauce avec des ingrédients doux comme la noix de coco, le riz ou la banane plantain.

Conseils pratiques et astuces

Le piment Scotch Bonnet est l’un des piments les plus forts au monde. Il est donc conseillé de l’utiliser avec parcimonie. Commencez par ajouter une petite quantité de sauce à votre plat, puis augmentez selon votre tolérance au piquant. Pour les amateurs de sensations fortes, cette sauce peut être utilisée comme condiment, à déguster directement avec des tacos ou des nachos.

Anecdotes et traditions

Le piment Scotch Bonnet tient son nom de sa forme, qui rappelle celle d’un bonnet écossais. Il est très apprécié dans la cuisine caribéenne pour son goût fruité et sa force. Il est souvent utilisé dans la préparation des Jerk, plats traditionnels jamaïcains. La Sauce Piquante Crazy Bastard – Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes est un bel hommage à cette tradition culinaire. Elle a été conçue pour apporter du caractère à vos plats tout en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Oui

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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