Les épices curieuses

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Coffret Voyage à Madagascar

“Découvrez le Coffret Voyage à Madagascar : votre Épices Curieuses en un clic!”

Découvrez le Coffret Voyage à Madagascar de Les Épices Curieuses, une sélection d’épices exotiques pour une explosion de saveurs. Faites l’expérience de la cuisine malgache authentique. Coffret d’épices, saveurs de Madagascar, cuisine exotique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

19.90 €

En stock

 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932045365

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Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre vert frit
Poivre noir Antalaha
Poivre sauvage voatsiperifery noir
Une gousse de vanille gourmet

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

52€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

MADAGASCAR

Origine (transformation)

FRANCE

Comment l'utiliser

Présentation du Coffret Voyage à Madagascar

Découvrez le Coffret Voyage à Madagascar, une merveilleuse palette gustative signée Les Épices Curieuses. Ce coffret unique offre un ensemble de trésors culinaires malgaches, alliant saveur, couleur et texture pour un voyage sensoriel inédit. Composé de Poivre vert frit, de Poivre noir Antalaha et de Poivre sauvage voatsiperifery noir, ce coffret est couronné par une sublime gousse de vanille gourmet, véritable icône de la richesse aromatique malgache.

Origines et histoire des épices du Coffret Voyage à Madagascar

Issus des terroirs riches et préservés de Madagascar, chaque élément du coffret raconte une histoire, une tradition, une culture. Le Poivre vert frit, aux notes fruitées et légèrement piquantes, est récolté à la main puis grillé selon des techniques ancestrales. Le Poivre noir Antalaha, plus corsé, est un hommage à la ville côtière du nord-est de Madagascar. Le Poivre sauvage voatsiperifery noir provient de lianes grimpantes sauvages de la forêt tropicale, offrant une saveur boisée et légèrement sucrée. Enfin, la gousse de vanille gourmet symbolise les traditions malgaches et offre une délicieuse explosion de saveurs douces et sucrées.

Utilisations culinaires du Coffret Voyage à Madagascar

  • Recette originale de Poulet au poivre vert frit : Un poulet mariné au poivre vert frit et au citron vert, rôti à la perfection.
  • Tournedos au poivre noir Antalaha : Un tournedos saisi à la poêle, nappé d’une sauce au poivre noir Antalaha, vin rouge et fond de veau.
  • Risotto aux champignons et poivre sauvage voatsiperifery noir : Un risotto crémeux agrémenté de champignons sautés et d’une touche de poivre sauvage pour une explosion de saveurs.
  • Crème brûlée à la vanille gourmet : Une crème brûlée traditionnelle parfumée à la vanille gourmet pour une fin de repas douce et sucrée.

Astuce du chef

Associez le Poivre noir Antalaha avec de la coriandre pour rehausser le goût des viandes rouges. Pour une touche exotique, utilisez le Poivre sauvage voatsiperifery noir avec du gingembre dans vos plats de fruits de mer. En dessert, la gousse de vanille gourmet se marie parfaitement avec des saveurs d’agrumes.

Conseils pratiques et usages particuliers

Les poivres du coffret peuvent être utilisés aussi bien entiers que moulus, selon vos besoins et vos préférences. La gousse de vanille gourmet peut être fendue et grattée pour libérer ses graines parfumées, ou infusée entière pour un goût plus subtil.

Conseil de conservation

Pour préserver toute la fraîcheur et l’intensité de ces épices, conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable avec le Coffret Voyage à Madagascar de Les Épices Curieuses. Une expérience gustative riche et authentique, qui fera voyager vos papilles au cœur de Madagascar.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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