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Poivre Vert Thekkady du Kerala – Inde
Épice Indienne Authentique pour Saveurs Exotiques
A partir de 2.85 €
Le Poivre Vert Thekkady est une variété de poivre vert provenant de la région de Thekkady en Inde. Ce poivre vert pousse dans le parc national de Periyar. Il a un arôme diversifié, doux et frais de menthe, puis légèrement chaud. Le Thekkady Vert se marie bien avec l’agneau, la volaille, le poisson, les sauces légères, les tartes, les légumes asiatiques, les fruits et arrondit les salades. Convient pour les mortiers et les broyeurs.
Le Poivre Vert Thekkady peut être utilisé dans une variété de plats, notamment les soupes, les sauces, les marinades, les viandes et les légumes. Il est souvent utilisé dans la cuisine indienne pour ajouter de la saveur et de la complexité aux plats. Essayez-le dans vos soupes, sauces, marinades, viandes et légumes pour ajouter une touche de saveur exotique à votre cuisine. Découvrez la saveur unique du Poivre Vert Thekkady aujourd’hui !
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : LEC_POI_THEKKADYV
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Poivre Thekkady Vert
Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Poivre Thekkady Vert
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Le poivre Thekkady Vert est récolté avant sa pleine maturité. Cela lui confère une saveur unique et une fraîcheur caractéristique. Les baies sont récoltées à la main et triées avec soin pour s’assurer de leur qualité. Le poivre Thekkady Vert peut être utilisé sous forme de grains entiers ou moulu. Pour profiter de son goût frais, il est préférable de le moudre juste avant utilisation. Vous pouvez utiliser un moulin à poivre ou un mortier et pilon pour obtenir la taille de mouture souhaitée.Le poivre Thekkady Vert est une variété de poivre vert originaire de la région de Thekkady, située dans l’État du Kerala, en Inde. Il est réputé pour son goût frais, vif et légèrement piquant. Voici une explication sur la façon d’utiliser le poivre Thekkady Vert :
Assaisonnement
Le poivre Thekkady Vert peut être utilisé pour assaisonner une variété de plats. Son goût vif et légèrement piquant en fait un excellent ajout aux viandes, poissons, légumes, soupes et sauces. Sa saveur fraîche et vive apporte une dimension supplémentaire à vos préparations culinaires.Marinades et sauce
Le poivre Thekkady Vert peut être utilisé dans les marinades pour viandes, volailles et fruits de mer. Son goût unique se marie bien avec les autres ingrédients de la marinade, ajoutant une note de fraîcheur et de piquant. Laissez la viande mariner pendant un certain temps pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement. C’est un poivre vert ce qui le rend idéal pour les sauces.Finition des plats
Vous pouvez utiliser le poivre Thekkady Vert pour ajouter une touche de fraîcheur et de croquant à vos plats en le saupoudrant à la fin de la préparation. Que ce soit sur des salades, des plats de légumes sautés, des soupes ou des plats de pâtes, il apportera une saveur vive et un contraste agréable.Infusions
Le poivre Thekkady Vert peut également être utilisé pour infuser des huiles ou des vinaigres aromatisés. Placez quelques grains de poivre dans une bouteille d’huile ou de vinaigre et laissez-les infuser pendant quelques semaines. Vous obtiendrez ainsi une huile ou un vinaigre parfumé au poivre Thekkady Vert, idéal pour ajouter une touche spéciale à vos préparations culinaires. N’hésitez pas à explorer différentes recettes et à expérimenter avec le poivre Thekkady Vert. Son goût unique et frais peut être utilisé pour rehausser une variété de plats, des plats de viande aux salades en passant par les desserts. Soyez créatif et découvrez de nouvelles combinaisons de saveurs.Il est important de noter que le poivre Thekkady Vert est souvent plus doux que les variétés de poivre plus matures. Cependant, son goût peut varier légèrement d’une récolte à l’autre. Il est donc préférable de le goûter au préalable pour ajuster la quantité en fonction de vos préférences gustatives. En utilisant le poivre Thekkady Vert, vous ajouterez une saveur distinctive et rafraîchissante à vos plats, donnant une touche d’originalité à votre cuisine.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
Inde
Prix au kilo
94.05€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Inde
Nos conseils d'utilisations
Le poivre Thekkady Vert est récolté avant sa pleine maturité. Cela lui confère une saveur unique et une fraîcheur caractéristique. Les baies sont récoltées à la main et triées avec soin pour s’assurer de leur qualité. Le poivre Thekkady Vert peut être utilisé sous forme de grains entiers ou moulu. Pour profiter de son goût frais, il est préférable de le moudre juste avant utilisation. Vous pouvez utiliser un moulin à poivre ou un mortier et pilon pour obtenir la taille de mouture souhaitée.
Le poivre Thekkady Vert est une variété de poivre vert originaire de la région de Thekkady, située dans l’État du Kerala, en Inde. Il est réputé pour son goût frais, vif et légèrement piquant. Voici une explication sur la façon d’utiliser le poivre Thekkady Vert :
Assaisonnement
Le poivre Thekkady Vert peut être utilisé pour assaisonner une variété de plats. Son goût vif et légèrement piquant en fait un excellent ajout aux viandes, poissons, légumes, soupes et sauces. Sa saveur fraîche et vive apporte une dimension supplémentaire à vos préparations culinaires.
Marinades et sauce
Le poivre Thekkady Vert peut être utilisé dans les marinades pour viandes, volailles et fruits de mer. Son goût unique se marie bien avec les autres ingrédients de la marinade, ajoutant une note de fraîcheur et de piquant. Laissez la viande mariner pendant un certain temps pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement. C’est un poivre vert ce qui le rend idéal pour les sauces.
Finition des plats
Vous pouvez utiliser le poivre Thekkady Vert pour ajouter une touche de fraîcheur et de croquant à vos plats en le saupoudrant à la fin de la préparation. Que ce soit sur des salades, des plats de légumes sautés, des soupes ou des plats de pâtes, il apportera une saveur vive et un contraste agréable.
Infusions
Le poivre Thekkady Vert peut également être utilisé pour infuser des huiles ou des vinaigres aromatisés. Placez quelques grains de poivre dans une bouteille d’huile ou de vinaigre et laissez-les infuser pendant quelques semaines. Vous obtiendrez ainsi une huile ou un vinaigre parfumé au poivre Thekkady Vert, idéal pour ajouter une touche spéciale à vos préparations culinaires.
N’hésitez pas à explorer différentes recettes et à expérimenter avec le poivre Thekkady Vert. Son goût unique et frais peut être utilisé pour rehausser une variété de plats, des plats de viande aux salades en passant par les desserts. Soyez créatif et découvrez de nouvelles combinaisons de saveurs.
Il est important de noter que le poivre Thekkady Vert est souvent plus doux que les variétés de poivre plus matures. Cependant, son goût peut varier légèrement d’une récolte à l’autre. Il est donc préférable de le goûter au préalable pour ajuster la quantité en fonction de vos préférences gustatives. En utilisant le poivre Thekkady Vert, vous ajouterez une saveur distinctive et rafraîchissante à vos plats, donnant une touche d’originalité à votre cuisine.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte assez bien la cuisson.
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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