Les épices curieuses

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Poivre des moines – Baies de Gattilier

Saveurs ancestrales et mystère culinaire révélé

A partir de 2.85 

Découvrez le sublime “Poivre des moines”, un condiment d’exception qui transcende les traditions culinaires. Issu des terroirs les plus riches, ce poivre rare est récolté avec soin dans le respect des méthodes ancestrales pratiquées par des moines dédiés. Son processus de maturation unique, mêlé aux rites séculaires, confère à ce poivre des arômes intenses et une robustesse de saveur inégalée. Le “Poivre des moines” se distingue par sa capacité à relever délicatement n’importe quel plat, de la simple salade aux mets les plus raffinés. Sa texture croquante et son parfum légèrement boisé apportent une finition parfaite, éveillant les palais les plus exigeants.

Paré de valeurs éthiques, il soutient également une production responsable et un commerce équitable, garantissant non seulement une qualité supérieure mais aussi le respect de notre environnement. Intégrer le “Poivre des moines” à votre cuisine, c’est choisir un produit qui enchante vos plats tout en adhérant à une histoire riche et respectueuse. Un essentiel gourmet qui ne manquera pas de séduire et d’inspirer.

Exprimez-vous à travers les saveurs authentiques et puissantes de ce trésor épice.

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Poivre des moines

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Composition

Poivre des moines

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Découvrez le fascinant “Poivre des moines”, une épice rare et précieuse qui transforme chaque plat en une œuvre d’art culinaire. Issu des traditions monastiques anciennes, ce poivre est récolté à la main dans les jardins secrets des monastères, où il est ensuite lentement séché au soleil pour en conserver toutes les saveurs.Le Poivre des moines est réputé pour son goût puissant et sa capacité à relever délicatement les plats sans les dominer. Sa richesse aromatique combine des notes boisées et un léger piquant, ce qui en fait une épice de choix pour des cuisines créatives et exigeantes.Ajout gustatif exceptionnel : Permet de rehausser les saveurs de vos plats sans altérer leur goût original.Richesse en vitamines : Source de vitamine K et de fer, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.Polyvalence : Idéal pour des plats salés comme sucrés, il ouvre un large éventail de possibilités créatives.Utilisations et conseils : Que vous soyez un chef amateur ou un professionnel, le Poivre des moines est facile à intégrer dans vos préparations :
  • Pour les amateurs, essayez-le dans des marinades ou des sauces pour découvrir comment il transforme les plats simples en spécialités.
  • Pour les professionnels, incorporer ce poivre en fin de cuisson peut ajouter une touche sophistiquée et originale à vos plats signatures.
Trois idées de recettes :
  • Steak au Poivre des moines : Enrobez votre steak de poivre juste avant de le griller pour une croûte riche et parfumée.
  • Risotto aux champignons et Poivre des moines : Ajoutez une touche de ce poivre en fin de cuisson pour un risotto à la profondeur aromatique exceptionnelle.
  • Pommes au four, miel et Poivre des moines : Une pincée de ce poivre sur vos pommes au four peut transformer ce dessert classique en une expérience gustative nouvelle.
Le Poivre des moines n’est pas seulement un plaisir gustatif, il est également bénéfique pour la santé. Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes en font un allié précieux dans la prévention de diverses maladies et dans le maintien d’une bonne santé digestive.Utilisez le Poivre des moines avec parcimonie, car son goût est plus intense que celui des poivres traditionnels. Une petite quantité suffira pour parfumer vos plats et en révéler les saveurs cachées. En somme, le Poivre des moines est plus qu’une épice, c’est une passerelle vers une expérience culinaire enrichie qui éveille les sens et embellit chaque repas. Intégrez-le à votre cuisine et laissez-vous transporter dans un monde de saveurs authentiques et d’arômes envoûtants.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

NON UE

Prix au kilo

64.85€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

NON UE

Origine (transformation)

NON UE

Nos conseils d'utilisations

Découvrez le fascinant “Poivre des moines”, une épice rare et précieuse qui transforme chaque plat en une œuvre d’art culinaire. Issu des traditions monastiques anciennes, ce poivre est récolté à la main dans les jardins secrets des monastères, où il est ensuite lentement séché au soleil pour en conserver toutes les saveurs.

Le Poivre des moines est réputé pour son goût puissant et sa capacité à relever délicatement les plats sans les dominer. Sa richesse aromatique combine des notes boisées et un léger piquant, ce qui en fait une épice de choix pour des cuisines créatives et exigeantes.

Ajout gustatif exceptionnel : Permet de rehausser les saveurs de vos plats sans altérer leur goût original.

Richesse en vitamines : Source de vitamine K et de fer, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.

Polyvalence : Idéal pour des plats salés comme sucrés, il ouvre un large éventail de possibilités créatives.

Utilisations et conseils : Que vous soyez un chef amateur ou un professionnel, le Poivre des moines est facile à intégrer dans vos préparations :

  • Pour les amateurs, essayez-le dans des marinades ou des sauces pour découvrir comment il transforme les plats simples en spécialités.
  • Pour les professionnels, incorporer ce poivre en fin de cuisson peut ajouter une touche sophistiquée et originale à vos plats signatures.

Trois idées de recettes :

  • Steak au Poivre des moines : Enrobez votre steak de poivre juste avant de le griller pour une croûte riche et parfumée.
  • Risotto aux champignons et Poivre des moines : Ajoutez une touche de ce poivre en fin de cuisson pour un risotto à la profondeur aromatique exceptionnelle.
  • Pommes au four, miel et Poivre des moines : Une pincée de ce poivre sur vos pommes au four peut transformer ce dessert classique en une expérience gustative nouvelle.

Le Poivre des moines n’est pas seulement un plaisir gustatif, il est également bénéfique pour la santé. Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes en font un allié précieux dans la prévention de diverses maladies et dans le maintien d’une bonne santé digestive.

Utilisez le Poivre des moines avec parcimonie, car son goût est plus intense que celui des poivres traditionnels. Une petite quantité suffira pour parfumer vos plats et en révéler les saveurs cachées. En somme, le Poivre des moines est plus qu’une épice, c’est une passerelle vers une expérience culinaire enrichie qui éveille les sens et embellit chaque repas. Intégrez-le à votre cuisine et laissez-vous transporter dans un monde de saveurs authentiques et d’arômes envoûtants.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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PME française et basé dans le 49

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Conditionnement à la main

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Du bio oui ! Mais pas plus cher !

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Idées et Coffrets cadeaux originaux

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Assemblage à riz

    A partir de 4.90  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • NOUVEAUTE

    Assemblage Poisson à Griller

    3.70  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Piment Guajillo – Entier et séché

    A partir de 1.10  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
  • Poivre noir Antalaha

    A partir de 2.25  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

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