“Découvrez le Poivre noir Nam Bô, trésor gustatif des Épices Curieuses!”
Succombez à l’exotisme du Poivre noir Nam Bô. Provenant du Vietnam, son parfum intense et sa saveur piquante réveilleront vos plats. Idéal pour relever vos recettes, ce poivre est un condiment indispensable à votre cuisine. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932019809
Poivre noir Nam Bô
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Poivre noir Nam Bô
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Viet Nam
Décembre 2023
Découvrez le Poivre noir Nam Bô, une épice aux caractéristiques uniques qui saura éveiller vos papilles et enrichir votre cuisine. Originaire du Vietnam, ce poivre est réputé pour sa saveur intense, sa texture croquante et sa couleur ébène qui le rendent inimitable.
Le Poivre noir Nam Bô est une variété de poivre unique en son genre. Sa saveur est à la fois forte et subtile, avec des notes de bois, de résine et une pointe d’épices chaudes. Sa texture est croquante, offrant un contraste intéressant dans de nombreux plats. Le noir profond qui caractérise ce poivre lui confère une élégance certaine.
Le Poivre noir Nam Bô tire son nom de la région de Nam Bô, dans le sud du Vietnam, où il est cultivé selon des traditions ancestrales. Les grains de poivre sont cueillis à la main, puis séchés au soleil, ce qui leur donne cette couleur noire profonde. Cette méthode de séchage traditionnelle permet de conserver toutes les saveurs de l’épice.
Le Poivre noir Nam Bô est très versatile en cuisine. Il peut être utilisé pour assaisonner des viandes, des poissons, des légumes ou encore des sauces. Pour bien l’utiliser, il est conseillé de le moudre juste avant utilisation afin de libérer toute sa saveur. Pour un usage végétarien, il sublime parfaitement les légumes rôtis ou les plats de tofu.
Au Vietnam, le Poivre noir Nam Bô est considéré comme un véritable trésor. Il est souvent offert en cadeau lors des occasions spéciales, comme les mariages ou les naissances. De plus, certaines familles continuent de perpétuer la tradition du séchage du poivre au soleil, un processus qui prend plusieurs jours et qui est considéré comme un véritable rituel.
Le Poivre noir Nam Bô est assez fort, donc il est conseillé de l’utiliser avec parcimonie. Pour équilibrer ses saveurs, vous pouvez l’associer à des épices plus douces, comme la coriandre ou le curcuma. Il s’associe également très bien avec le citron ou le gingembre.
Pour une utilisation végétarienne, essayez de l’incorporer à des plats de légumes ou de tofu. Il ajoutera une note piquante qui rehaussera parfaitement ces ingrédients.
Voyagez au cœur du Vietnam avec le Poivre noir Nam Bô et laissez-vous séduire par ses saveurs uniques et intenses. Une découverte culinaire à ne pas manquer !
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Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
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