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Poivre noir de Bahia – Brésil

Découvrez le Poivre noir de Bahia, Brésil chez Les Épices Curieuses. Un condiment exotique, piquant et parfumé pour une cuisine audacieuse. Achat d’épices en ligne pour une explosion de saveurs. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 4.60 €

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932019632

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Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre noir de Bahia – Brésil – Grain entier

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Brésil

Prix au kilo

131.80€ du kilo

Tarif stable depuis

Février 2025

Origine de nos produits

BRESIL

Origine (transformation)

BRESIL

Comment l'utiliser

Poivre noir de Bahia – Brésil : Un voyage gustatif exceptionnel

Embarquez pour un voyage sensoriel intense avec le Poivre noir de Bahia – Brésil, une épice unique qui promet de rehausser vos plats de ses saveurs distinctives. Récolté à la main, ce poivre noir se distingue par sa couleur sombre et sa texture granuleuse qui annonce une explosion de saveurs.

Caractéristiques uniques du Poivre noir de Bahia – Brésil

Le Poivre noir de Bahia – Brésil offre une saveur riche et complexe, avec des notes boisées, légèrement fruitées et une piquanté maîtrisée. Sa texture croquante apporte une dimension supplémentaire à chacune de vos bouchées.

Histoire et origines du Poivre noir de Bahia – Brésil

Originaire du Brésil, le Poivre noir de Bahia est cultivé depuis des siècles dans les montagnes de Bahia, une région reconnue pour son terroir exceptionnel. Les traditions locales veulent que chaque grain soit cueilli à la main au moment parfait de maturité, garantissant ainsi son goût incomparable.

Utilisations culinaires du Poivre noir de Bahia – Brésil

Ce poivre noir est un ingrédient polyvalent qui enrichit vos plats de viandes, poissons, légumes et sauces. Il est également parfait pour confectionner des marinades ou pour assaisonner vos grillades.

  • Recette 1 : Steak de bœuf grillé au Poivre noir de Bahia
  • Recette 2 : Velouté de champignons saupoudré de Poivre noir de Bahia
  • Recette 3 : Pommes de terre rôties au Poivre noir de Bahia et romarin
  • Recette 4 : Salade de fruits exotiques relevée au Poivre noir de Bahia

Astuce : Pour libérer toute la saveur du poivre, il est conseillé de le moudre juste avant utilisation et de l’ajouter en fin de cuisson.

Anecdotes et traditions autour du Poivre noir de Bahia – Brésil

Au Brésil, le poivre noir de Bahia est souvent associé à des rituels de bonne fortune et de protection. Il est également considéré comme un symbole de prospérité et de fertilité.

Associations et conseils pratiques

Le Poivre noir de Bahia – Brésil se marie à merveille avec le cumin, la coriandre, le thym ou le gingembre. Il apporte une touche d’exotisme aux plats traditionnels et offre une nouvelle dimension aux recettes plus audacieuses.

Conseil : Pour préserver la saveur du Poivre noir de Bahia, il est recommandé de le conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Offrez-vous l’expérience gustative du Poivre noir de Bahia – Brésil et laissez-vous transporter par ses saveurs intenses et originales. C’est un véritable voyage culinaire au cœur du Brésil qui vous attend avec Les Épices Curieuses.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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