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Sucre de fleur de coco
A partir de 2.80 €
Le sucre de fleurs de coco est un édulcorant naturel issu de la sève des fleurs de cocotiers. Il est produit en récoltant la sève des fleurs de coco et en la faisant chauffer à feu doux jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore et qu’il ne reste que les cristaux de sucre. Le processus de fabrication est entièrement naturel, sans aucun additif ni produit chimique.
Le sucre de fleurs de coco a un goût distinctif et délicat de caramel, avec des notes de noix de coco. Il a également une texture légèrement granuleuse et humide. Il convient aux personnes diabétiques car il est considéré comme un édulcorant à faible indice glycémique. En effet, il contient des sucres naturels tels que le fructose et le glucose et ces derniers sont absorbés plus lentement dans le sang, ce qui évite les pics de glycémie.
Le sucre de fleurs de coco est souvent utilisé comme alternative au sucre blanc raffiné et peut être utilisé dans toutes sortes de recettes, y compris les desserts, les boissons et les sauces.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932012077
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Sucre de fleur de coco
Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Sucre de fleur de coco
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Ce sucre a une saveur unique qui rappelle légèrement le caramel. Il peut être utilisé comme substitut du sucre blanc dans diverses préparations culinaires, y compris les boissons chaudes, les pâtisseries, les desserts et les sauces. Outre son goût délicieux et son profil nutritionnel supérieur, le sucre de fleur de coco est également apprécié pour ses bienfaits pour la santé.Grâce à son indice glycémique plus faible que le sucre raffiné, il offre également une libération d’énergie plus stable, évitant les pics de glycémie et les baisses soudaines d’énergie. Pour cette raison, il convient parfaitement aux diabétiques. De plus, il contient des antioxydants et des fibres, contribuant ainsi à soutenir la digestion et le système immunitaire.Voici quelques suggestions d’utilisation :
Dans les boissons
Ajoutez une petite quantité de sucre de fleurs de coco à votre café, thé ou smoothie pour une douceur naturelle.Dans les desserts
Utilisez le sucre de fleurs de coco pour sucrer les gâteaux, biscuits, muffins et autres desserts. Il peut également être utilisé pour faire des sauces au caramel ou des glaçages pour les desserts.Dans les plats salés
Le sucre de fleurs de coco peut être utilisé pour équilibrer les saveurs dans les plats salés tels que les sauces et les marinades.Comme topping
Ce sucre peut être ajouté à des pommes déshydratées. Saupoudrez un peu de sucre de fleurs de coco sur vos yaourts, votre fromage blanc ou vos fruits pour une douceur naturelle. Il est important de noter que le sucre de fleurs de coco a une saveur distincte de caramel et de noix de coco qui peut affecter le goût final de votre recette. Il est recommandé de commencer avec une petite quantité et d’ajuster au goût. De plus, le sucre de fleurs de coco a tendance à être plus humide que le sucre blanc, il peut donc être nécessaire de modifier la quantité de liquide dans votre recette pour compenser.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Nos conseils d'utilisations
Ce sucre a une saveur unique qui rappelle légèrement le caramel. Il peut être utilisé comme substitut du sucre blanc dans diverses préparations culinaires, y compris les boissons chaudes, les pâtisseries, les desserts et les sauces. Outre son goût délicieux et son profil nutritionnel supérieur, le sucre de fleur de coco est également apprécié pour ses bienfaits pour la santé.
Grâce à son indice glycémique plus faible que le sucre raffiné, il offre également une libération d’énergie plus stable, évitant les pics de glycémie et les baisses soudaines d’énergie. Pour cette raison, il convient parfaitement aux diabétiques. De plus, il contient des antioxydants et des fibres, contribuant ainsi à soutenir la digestion et le système immunitaire.
Voici quelques suggestions d’utilisation :
Dans les boissons
Ajoutez une petite quantité de sucre de fleurs de coco à votre café, thé ou smoothie pour une douceur naturelle.
Dans les desserts
Utilisez le sucre de fleurs de coco pour sucrer les gâteaux, biscuits, muffins et autres desserts. Il peut également être utilisé pour faire des sauces au caramel ou des glaçages pour les desserts.
Dans les plats salés
Le sucre de fleurs de coco peut être utilisé pour équilibrer les saveurs dans les plats salés tels que les sauces et les marinades.
Comme topping
Ce sucre peut être ajouté à des pommes déshydratées. Saupoudrez un peu de sucre de fleurs de coco sur vos yaourts, votre fromage blanc ou vos fruits pour une douceur naturelle.
Il est important de noter que le sucre de fleurs de coco a une saveur distincte de caramel et de noix de coco qui peut affecter le goût final de votre recette. Il est recommandé de commencer avec une petite quantité et d’ajuster au goût. De plus, le sucre de fleurs de coco a tendance à être plus humide que le sucre blanc, il peut donc être nécessaire de modifier la quantité de liquide dans votre recette pour compenser.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
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