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Physalis séché de Madagascar
A partir de 7.15 €
le physalis séché de Madagascar est bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. Il incarne l’histoire et la richesse de cette île tropicale, offrant une symphonie de saveurs sucrées et acidulées dans chaque bouchée. Que ce soit en collation saine, en ingrédient de cuisine créative ou en source de bienfaits pour la santé, le physalis séché mérite d’être exploré par les palais curieux à la recherche de nouvelles expériences gustatives et de bien-être.
La physalis est un fruit exotique au goût sucré et légèrement acidulé. Elle peut être utilisée pour décorer les desserts, préparer des confitures, des sauces, ajoutée aux salades ou utilisée comme garniture pour les cocktails. La physalis Madagascar apporte une touche exotique et visuellement attrayante à vos créations culinaires.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Physalis séché de Madagascar
Les physalis seront disponibles courant 2024.
Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Physalis séché de Madagascar
Les physalis seront disponibles courant 2024.
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Le physalis est une petite baie qui pousse dans des enveloppes protectrices en forme de lanterne, ce qui lui a valu le surnom de “lanterne japonaise”. Originaire d’Amérique du Sud, il a été introduit à Madagascar il y a des siècles et s’est parfaitement adapté au climat tropical de l’île. Le physalis séché est un trésor culinaire qui gagne en popularité à travers le monde. Ce fruit est apprecié pour ses saveurs sucrée et acidulée, sa couleur vive ainsi que pour ses utilisations variées en cuisine.Le processus de séchage est crucial pour conserver la saveur et les nutriments du physalis. Les baies sont récoltées à leur apogée de maturité, généralement lorsque leurs enveloppes sont devenues dorées et translucides. Elles sont ensuite soigneusement lavées et délicatement séchées pour préserver leurs qualités gustatives. Le séchage permet de concentrer les saveurs naturelles du physalis, créant ainsi une expérience gustative unique.La physalis Madagascar des épices curieuses est un fruit exotique au goût sucré et légèrement acidulé. Voici comment vous pouvez l’utiliser :
Séché
Ils sont délicieux tels quels en collation ou ajoutés aux salades de fruits pour une touche exotique.Décoration de desserts
Utilisez la physalis Madagascar pour décorer vos desserts. Sa forme unique et sa couleur vibrante ajoutent une touche visuelle attrayante aux gâteaux, aux tartes, aux coupes de dessert et aux plateaux de fromages.Confitures et sauces
Vous pouvez préparer des confitures maison ou des sauces à base de physalis Madagascar. Cuisinez-les avec du sucre et d’autres ingrédients pour obtenir une confiture sucrée-acidulée ou une sauce fruitée qui accompagnera parfaitement vos desserts ou vos plats salés.Salades et plats salés
Ajoutez des physalis Madagascar coupées en deux ou entières dans vos salades pour une touche de saveur et de texture. Elles se marient bien avec les salades vertes, les plats de poulet ou de poisson, et les plats asiatiques.Cocktails
Utilisez la physalis Madagascar pour garnir vos cocktails et apporter une touche d’élégance et de saveur tropicale. Placez-la délicatement sur le bord du verre ou laissez-la flotter dans la boisson pour une présentation attrayante.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
Madagascar
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Nos conseils d'utilisations
Le physalis est une petite baie qui pousse dans des enveloppes protectrices en forme de lanterne, ce qui lui a valu le surnom de “lanterne japonaise”. Originaire d’Amérique du Sud, il a été introduit à Madagascar il y a des siècles et s’est parfaitement adapté au climat tropical de l’île. Le physalis séché est un trésor culinaire qui gagne en popularité à travers le monde. Ce fruit est apprecié pour ses saveurs sucrée et acidulée, sa couleur vive ainsi que pour ses utilisations variées en cuisine.
Le processus de séchage est crucial pour conserver la saveur et les nutriments du physalis. Les baies sont récoltées à leur apogée de maturité, généralement lorsque leurs enveloppes sont devenues dorées et translucides. Elles sont ensuite soigneusement lavées et délicatement séchées pour préserver leurs qualités gustatives. Le séchage permet de concentrer les saveurs naturelles du physalis, créant ainsi une expérience gustative unique.
La physalis Madagascar des épices curieuses est un fruit exotique au goût sucré et légèrement acidulé. Voici comment vous pouvez l’utiliser :
Séché
Ils sont délicieux tels quels en collation ou ajoutés aux salades de fruits pour une touche exotique.
Décoration de desserts
Utilisez la physalis Madagascar pour décorer vos desserts. Sa forme unique et sa couleur vibrante ajoutent une touche visuelle attrayante aux gâteaux, aux tartes, aux coupes de dessert et aux plateaux de fromages.
Confitures et sauces
Vous pouvez préparer des confitures maison ou des sauces à base de physalis Madagascar. Cuisinez-les avec du sucre et d’autres ingrédients pour obtenir une confiture sucrée-acidulée ou une sauce fruitée qui accompagnera parfaitement vos desserts ou vos plats salés.
Salades et plats salés
Ajoutez des physalis Madagascar coupées en deux ou entières dans vos salades pour une touche de saveur et de texture. Elles se marient bien avec les salades vertes, les plats de poulet ou de poisson, et les plats asiatiques.
Cocktails
Utilisez la physalis Madagascar pour garnir vos cocktails et apporter une touche d’élégance et de saveur tropicale. Placez-la délicatement sur le bord du verre ou laissez-la flotter dans la boisson pour une présentation attrayante.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Le + de Jules
Découvrez aussi nos trucs & astuces !
A la maison, nous les conservons dans des bocaux en verre, la saveur ne change pas et elles sont savoureuses.
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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A partir de 2.95 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
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