Les épices curieuses

Poivre Noir Antalaha – Boite métal

Savourez l’authentique Poivre Noir Antalaha dans sa boîte métal des Épices Curieuses. Une explosion de saveurs garantie! Pour vos plats, poivre noir d’exception. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932055388

Composition & Allergène(s)

Composition

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Poivre Noir Antalaha – Boite métal: L’essence de l’exotisme

Plongez dans le monde mystérieux et complexe du Poivre Noir Antalaha, une épice riche et puissante qui promet d’exciter vos papilles et d’éveiller votre imagination culinaire. Issu des terres luxuriantes de Madagascar, ce poivre noir de première qualité est contenu dans une élégante boîte métallique, préservant ainsi toute sa fraîcheur et son caractère unique.

Caractéristiques uniques du Poivre Noir Antalaha

Le Poivre Noir Antalaha offre une saveur piquante et une texture croquante, avec une couleur intense qui reflète sa qualité supérieure. Ses notes chaudes et boisées se marient harmonieusement à une pointe de fraîcheur, qui persiste longuement en bouche. Parfait pour rehausser la saveur de vos plats et leur apporter une touche d’exotisme.

Histoire et origines du Poivre Noir Antalaha

Cultivé dans la région d’Antalaha à Madagascar, ce poivre noir est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Il est le reflet d’une terre riche et d’une culture respectueuse des traditions. Chaque grain est cueilli à la main, puis séché au soleil pour préserver toutes ses propriétés gustatives. Un véritable trésor de la nature, à découvrir sans plus attendre.

Utilisations culinaires du Poivre Noir Antalaha

  • Poulet rôti à l’Antalaha : Assaisonnez votre poulet avec un mélange de poivre noir Antalaha, de thym et de citron. Un délice simple, mais raffiné.
  • Steak au poivre noir Antalaha : Saupoudrez généreusement votre steak de poivre noir Antalaha avant de le cuire. Vous obtiendrez une croûte savoureuse et parfumée.
  • Saumon grillé à l’Antalaha : Enrobez votre saumon d’une marinade à base de poivre noir Antalaha, de miel et de sauce soja. Une recette originale qui ravira vos convives.
  • Risotto à l’Antalaha : Agrémentez votre risotto de quelques tours de moulin de poivre noir Antalaha. Un plat crémeux et savoureux, relevé par l’intensité de l’épice.

Le Poivre Noir Antalaha se marie particulièrement bien avec les viandes rouges, le poisson, les fruits de mer et les légumes. Il apporte une note piquante et parfumée à vos sauces, soupes et ragoûts. Pour préserver toute sa saveur, nous vous conseillons de l’ajouter en fin de cuisson.

Anecdotes et traditions

Savez-vous que le Poivre Noir Antalaha est souvent utilisé lors des cérémonies traditionnelles à Madagascar ? Il est considéré comme un symbole de prospérité et de protection. Une belle façon de partager un peu de cette culture riche et authentique à travers votre cuisine.

Conseils pratiques et astuces

N’hésitez pas à associer le Poivre Noir Antalaha avec d’autres épices pour enrichir les saveurs de vos plats. Il se marie particulièrement bien avec le curcuma, le gingembre ou encore la coriandre. Et pour une touche d’originalité, essayez-le avec du chocolat noir, vous serez agréablement surpris !

Le Poivre Noir Antalaha est un véritable bijou de la nature, à découvrir absolument. Il apporte une touche d’exotisme à vos plats et vous transporte dans un voyage gustatif inoubliable. Une épice à la fois puissante et délicate, qui saura séduire les amateurs de saveurs authentiques.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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