Les épices curieuses

Curry Royal ou Curry de Madras – Boite métal

Découvrez notre Curry Royal ou Curry de Madras en boite métal! Un mélange d’épices exotiques, idéal pour relever vos plats. Commandez sur Les Épices Curieuses. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932055548

Composition & Allergène(s)

Composition

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

UE

Produit BIO

Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Curry Royal ou Curry de Madras – Boite métal : Une explosion de saveurs authentiques

Embarquez pour un voyage gustatif inoubliable avec notre Curry Royal ou Curry de Madras, présenté dans une élégante boite métal. Ce mélange d’épices originaire du sud de l’Inde, offre une saveur unique, à la fois piquante et corsée, et une couleur éclatante qui enchantera vos plats.

Caractéristiques et Propriétés Gustatives

Notre Curry Royal ou Curry de Madras se distingue par son arôme intense et sa texture fine. Composé de curcuma, coriandre, fenugrec, cumin, piment et autres épices, il dégage une saveur chaude et légèrement sucrée. Sa couleur orangée apportera une touche exotique à vos recettes.

Origines et Histoire

Le Curry de Madras tire son nom de la ville de Madras, aujourd’hui connue sous le nom de Chennai, dans le sud de l’Inde. Cette région est réputée pour sa tradition culinaire riche en épices. Le Curry Royal, quant à lui, est un hommage aux cours royales indiennes où l’art de la gastronomie était au cœur de la culture.

Utilisations Culinaires

Le Curry Royal ou Curry de Madras est un allié précieux dans la cuisine. Il sublime les viandes, les poissons, les légumes et les féculents en leur apportant une touche d’exotisme et de chaleur. Pour une utilisation optimale, nous vous conseillons d’ajouter le curry en début de cuisson afin de faire ressortir toutes ses saveurs.

Idées de Recettes

  • Poulet au curry : Marinez des morceaux de poulet dans un mélange de yaourt et de notre curry, puis faites-les cuire à la poêle.
  • Lentilles au curry : Faites revenir des oignons et de l’ail, ajoutez des lentilles et notre curry, puis laissez mijoter.
  • Poisson au curry : Enrobez un filet de poisson de notre curry, puis faites-le cuire au four.
  • Curry de légumes : Faites revenir des légumes de votre choix avec notre curry, puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Anecdotes et Traditions

Saviez-vous que le curry n’est pas une épice en soi, mais un mélange d’épices ? Le mot “curry” vient du tamoul “kari” qui signifie “sauce”. En Inde, chaque famille a sa recette secrète de curry, transmise de génération en génération.

Conseils et Astuces

Pour une expérience gustative complète, nous vous suggérons d’associer notre Curry Royal ou Curry de Madras avec de la coriandre fraîche, du lait de coco ou du yaourt pour adoucir son piquant. Vous pouvez également le combiner avec du gingembre ou de l’ail pour enrichir ses saveurs. N’hésitez pas à ajuster la quantité de curry selon votre goût.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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