Assemblage Tikka massala – 40G – Boite métal

Assemblage Tikka Massala – 40G – Boite métal – Les Épices Curieuses

Plongez dans un voyage culinaire riche en saveurs avec l’Assemblage Tikka Massala de notre gamme Les Épices Curieuses. Présenté dans une boîte métal de 40G, ce mélange d’épices offre une saveur unique et un voyage gustatif vers les terres exotiques de l’Inde.

Caractéristiques uniques

Notre Assemblage Tikka Massala se distingue par sa couleur rougeâtre et sa saveur à la fois chaude et épicée. Son parfum intense, son goût piquant, sa texture fine et son mélange d’épices telles que le cumin, le coriandre, le fenugrec et le gingembre, feront de vos plats une véritable explosion de saveurs.

Histoire et origines

Ce mélange d’épices tire son nom de la traditionnelle recette indienne “Tikka Massala”. Le terme “tikka” fait référence à des morceaux de viande marinés et grillés, tandis que “massala” désigne un mélange d’épices. L’Assemblage Tikka Massala est donc le coeur de cette recette, apportant toute la profondeur et la complexité de ce plat traditionnel indien.

Utilisations culinaires

Notre Assemblage Tikka Massala est idéal pour mariner la viande, relever une sauce ou parfumer un riz. Il se marie également parfaitement avec des légumes, du tofu ou des pois chiches pour une option végétarienne. Voici quelques recettes originales pour l’utiliser :

• Poulet Tikka Massala : Marinez des morceaux de poulet dans un mélange de yaourt et d’Assemblage Tikka Massala. Faites-les revenir dans une poêle avec de l’oignon et de l’ail, puis ajoutez de la tomate et de la crème. Servez avec du riz basmati.
• Curry de légumes Tikka Massala : Faites revenir une sélection de légumes dans une poêle avec de l’Assemblage Tikka Massala. Ajoutez du lait de coco et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
• Tofu Tikka Massala : Marinez des cubes de tofu dans un mélange de yaourt et d’Assemblage Tikka Massala. Faites-les revenir dans une poêle avec de l’oignon et de l’ail, puis ajoutez de la tomate et de la crème de coco. Servez avec du riz basmati.
• Naans au fromage et Tikka Massala : Incorporez l’Assemblage Tikka Massala dans votre pâte à naan, puis ajoutez du fromage avant de faire cuire. Servez avec une salade de concombre et de tomate.

Pour un usage optimal, ajoutez notre Assemblage Tikka Massala en début de cuisson pour libérer toutes ses saveurs. Côté dosage, une cuillère à café par personne est généralement suffisante, mais n’hésitez pas à l’ajuster selon vos goûts.

Associations recommandées

Notre Assemblage Tikka Massala se marie à merveille avec d’autres épices comme le curcuma, la cannelle ou le cardamome pour enrichir encore davantage les saveurs de vos plats. Pour une touche de douceur, pensez à ajouter une pointe de miel ou de sirop d’agave.

Avec l’Assemblage Tikka Massala de Les Épices Curieuses, laissez-vous emporter dans un voyage culinaire unique et succombez à la tentation d’une cuisine riche en saveurs et en couleurs.