Les épices curieuses

Assemblage Fumée de Loire – 40G – Boite métal

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932116508

Composition & Allergène(s)

Composition

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Assemblage Fumée de Loire – 40G – Boite métal : Une symphonie de saveurs

Découvrez le Assemblage Fumée de Loire, une création unique de la marque Les Épices Curieuses. Cet assemblage d’épices délicieusement fumées est présenté dans une boîte métallique élégante de 40g, assurant une conservation optimale de ses saveurs et de sa texture.

Caractéristiques et origines de l’Assemblage Fumée de Loire

L’Assemblage Fumée de Loire est une merveilleuse composition d’épices fumées, récoltées et préparées avec soin dans la région de la Loire, en France. Sa saveur unique est un mélange de douceur et de piquant, avec des notes de fumée qui évoquent l’authenticité du terroir ligérien. Sa texture est fine et légèrement granuleuse, tandis que sa couleur oscille entre le doré et le brun, rappelant la richesse de la terre d’où elle provient.

L’histoire de cet assemblage est intimement liée à la tradition culinaire de la Loire. Les épices sont fumées selon une méthode ancestrale, qui donne à ce mélange son caractère unique.

Utilisation culinaire de l’Assemblage Fumée de Loire

L’Assemblage Fumée de Loire se prête à de nombreuses utilisations en cuisine. Voici quatre idées de recettes originales pour sublimer vos plats :

  • Poulet rôti à la Fumée de Loire: Saupoudrez généreusement votre poulet avec l’Assemblage Fumée de Loire avant de le rôtir. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu.
  • Soupe de courge à la Fumée de Loire: Ajoutez une pincée d’Assemblage Fumée de Loire à votre soupe de courge pour lui donner une saveur fumée. Astuce végétarienne: ajoutez des lentilles pour un plat complet.
  • Saumon grillé à la Fumée de Loire: Mélangez l’Assemblage Fumée de Loire à de l’huile d’olive et badigeonnez votre saumon avant de le griller. Pour une version végétarienne, remplacez le saumon par du tempeh.
  • Salade de pommes de terre à la Fumée de Loire: Mélangez l’Assemblage Fumée de Loire à votre vinaigrette pour une salade de pommes de terre savoureuse. Astuce végétarienne: ajoutez des tranches de radis pour une touche de croquant.

Conseils pratiques et associations

L’Assemblage Fumée de Loire est un mélange puissant, il est donc conseillé de l’utiliser avec parcimonie. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos goûts.

Associez-le à du thym pour des plats de viande, à du romarin pour des plats de poisson, ou à de la ciboulette pour des salades. Pour une touche végétarienne, essayez-le avec du tofu fumé ou des légumes grillés.

L’authenticité de l’Assemblage Fumée de Loire

L’Assemblage Fumée de Loire est un produit authentique qui a su garder les traditions ligériennes. Une légende locale raconte que les épices fumées étaient utilisées pour préserver les aliments avant l’arrivée du réfrigérateur. Aujourd’hui, elles sont appréciées pour leur goût unique et leur capacité à sublimer les plats.

Découvrez l’Assemblage Fumée de Loire et laissez-vous transporter par ses saveurs authentiques et puissantes. C’est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur de la Loire.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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