Assemblage Poivre pour Huîtres
Un écrin d’arômes rares pour révéler toute la finesse des huîtres et de la mer.
Découvrez notre Assemblage Poivre pour Huîtres par Les Épices Curieuses. Un mélange exquis aux saveurs uniques, alliant la puissance du Poivre noir à l’exotisme des Baies de la Jamaïque et de la Passion. Une véritable explosion gustative pour sublimer vos huîtres. Achetez maintenant!
Composition : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
A partir de 6.85 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932046126
Composition & Allergène(s)
Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
116.10€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans un océan de saveurs avec l’Assemblage Poivre pour Huîtres de la marque Les Épices Curieuses. Cet envoûtant mélange d’épices, spécialement conçu pour sublimer vos huîtres, est une véritable invitation au voyage, alliant tradition et exotisme.Assemblé avec soin, il réunit des épices provenant des quatre coins du globe, chacune apportant sa propre signature gustative. Son goût unique, à la fois piquant et subtil, est issu de la combinaison du Poivre noir, du Voatsiperifery et du Cubèbe, rehaussé par le Poivre blanc de Penja. Les arômes fruités de la Baie Timur, de la Baie de la Jamaïque et de la Baie de la passion viennent adoucir cette explosion de saveurs.Composition
L’Assemblage Poivre pour Huîtres est composé de :- Poivre noir
- Voatsiperifery
- Cubèbe
- Poivre blanc de Penja
- Baie Timur
- Baie de la Jamaïque
- Baie de la passion
Caractère & spécificités
- Saveur : Un goût exotique et piquant, adouci par une note fruitée.
- Texture : Une poudre fine et légère.
- Couleur : Une couleur riche et variée, allant du noir profond au rouge éclatant.
- Signature aromatique : Un mélange d’odeurs envoûtantes, alliant les arômes piquants du poivre à ceux, plus doux, des baies.
Origines & inspiration
L’Assemblage Poivre pour Huîtres tire son inspiration des traditions culinaires de diverses régions du monde, où le poivre et les baies sont utilisés depuis des siècles pour relever le goût des aliments.Usages & conseils
Ses utilisations sont multiples : saupoudrez-en sur vos huîtres crues ou cuites, ou utilisez-le pour préparer une vinaigrette épicée. Il est recommandé d’utiliser une pincée d’Assemblage Poivre pour Huîtres pour 12 huîtres.Idées recettes
- Huîtres gratinées au poivre : Ajoutez un peu d’Assemblage Poivre pour Huîtres à une béchamel, nappez vos huîtres et gratinez-les au four.
- Vinaigrette épicée pour huîtres : Mélangez de l’Assemblage Poivre pour Huîtres à du vinaigre de cidre et de l’huile d’olive.
- Huîtres pochées au poivre : Pochées dans un bouillon épicé avec de l’Assemblage Poivre pour Huîtres.
- Huîtres crues au poivre : Simplement saupoudrées d’Assemblage Poivre pour Huîtres avant dégustation.
Anecdotes & traditions
Saviez-vous que le Voatsiperifery est un poivre sauvage qui pousse à l’état naturel dans les forêts tropicales de Madagascar ? Sa récolte est un véritable défi, car les lianes sur lesquelles il pousse peuvent atteindre jusqu’à 20 mètres de haut !Associations malines
L’Assemblage Poivre pour Huîtres s’associe à merveille avec le citron, l’échalote, le vinaigre de cidre ou encore le beurre salé.Astuce de pro
Pour une dégustation optimale, pensez à sortir vos huîtres du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de les servir : le froid a tendance à atténuer le goût du poivre.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Idéal sur huîtres, poissons, coquillages, carpaccios, beurres composés et sauces citronnées.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.