Bouillon de la Mer
Un bouillon riche et délicat pour mettre la mer à l’honneur en toute simplicité !
Préparez un bouillon savoureux en un clin d’œil avec notre Mélange Court-Bouillon Poisson & Crustacés ! Un mix d’aromates, légumes et épices pour sublimer poissons, crustacés, fumets ou sauces. Parfum iodé et finesse au rendez-vous. Disponible sur Les Épices Curieuses !
A partir de 3.30 €
Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.
Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.
Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature :
un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.
✔ Livraison offerte en France dès 49,90 € via Mondial Relay.
En dessous ? Des frais de port mini dès 4,05 € HT.
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🛒 Profitez-en dès maintenant pour faire le plein d'épices sans prise de tête !
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932117895
Composition & Allergène(s)
Carotte en poudre*, oignon en poudre*, poireau déshydraté*, laurier moulu*, fenouil graines*, aneth séché*, zeste de citron poudre*, poivre blanc moulu*, thym séché*.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Carotte en poudre*, oignon en poudre*, poireau déshydraté*, laurier moulu*, fenouil graines*, aneth séché*, zeste de citron poudre*, poivre blanc moulu*, thym séché*.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
France
Prix au kilo
73.50€ du kilo
Tarif stable depuis
2025-05-15
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Produit BIO
Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Bouillon de la Mer : Un voyage gustatif vers les rivages d’antan
Les Épices Curieuses vous invite à découvrir le Bouillon de la Mer, un mélange d’épices qui évoque le goût des océans, les couleurs des rivages et les fragrances des marchés de poissons d’antan.
Caractéristiques uniques
Le Bouillon de la Mer est un mélange harmonieux de carotte en poudre, d’oignon en poudre, de poireau déshydraté, de laurier moulu, de fenouil graines, d’aneth séché, de zeste de citron en poudre, de poivre blanc moulu et de thym séché. Sa saveur est à la fois douce et puissante, évoquant les soupes de poissons traditionnelles. Sa texture en poudre se dissout facilement pour donner une couleur dorée à vos préparations culinaires.
Histoire et origines
Inspiré des traditions maritimes, le Bouillon de la Mer est une ode aux saveurs de l’océan. Il tire son origine des recettes ancestrales des pêcheurs, qui utilisaient les épices et les légumes à leur disposition pour sublimer leurs prises du jour.
Utilisations culinaires
Le Bouillon de la Mer est un allié précieux en cuisine. Il apporte une touche marine à vos soupes, vos risottos, vos poêlées de légumes ou vos plats de poisson.
- Recette de soupe de poisson : Ajoutez deux cuillères à soupe de Bouillon de la Mer à votre bouillon de poisson. Pour une version végétarienne, remplacez le poisson par du tofu fumé.
- Recette de risotto marin : Intégrez une cuillère à soupe de Bouillon de la Mer à votre risotto pour lui donner une saveur océane. Pour une alternative végétarienne, utilisez du riz noir vénéré et des champignons de saison.
- Recette de poêlée de légumes : Saupoudrez vos légumes d’une pincée de Bouillon de la Mer avant de les faire sauter. Pour une astuce végétarienne, ajoutez des morceaux de tempeh grillé.
- Recette de poisson grillé : Frottez votre poisson avec le Bouillon de la Mer avant de le griller. Pour une version végétarienne, utilisez de l’aubergine grillée à la place du poisson.
Astuces et conseils pratiques
Pour bien utiliser le Bouillon de la Mer, commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût. Il se marie particulièrement bien avec le curcuma et le gingembre pour une explosion de saveurs.
Et pour une astuce végétarienne : saupoudrez-en sur vos popcorn pour un snack sain et savoureux !
Associations gustatives
Le Bouillon de la Mer s’accorde parfaitement avec des ingrédients tels que les pommes de terre, les courgettes, le riz, le poisson et les fruits de mer. Il peut aussi être utilisé pour relever des plats végétariens à base de légumineuses, de tofu ou de tempeh.
Rejoignez-nous dans ce voyage gustatif et laissez le Bouillon de la Mer vous transporter vers les rivages d’antan. Bon appétit !
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
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