Shichimi Togarashi
“Découvrez le Shichimi Togarashi sur Les Épices Curieuses, explosion de saveurs!”
Découvrez le Shichimi Togarashi sur Les Épices Curieuses, un mélange d’épices japonais piquant et savoureux. Parfait pour vos recettes exotiques. Votre cuisine va adorer, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932043064
Composition & Allergène(s)
Composition
SESAME noir et blanc, pavot bleu, gingembre, cocktail d’algues, poivron rouge, yuzu, piment fort, poivre blanc, baie de sancho
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
115€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Comment l'utiliser
Shichimi Togarashi : Épice Curieuse aux Saveurs Multidimensionnelles
Découvrez le Shichimi Togarashi, une épice japonaise réputée pour son cocktail d’arômes unique. Composée de sésame noir et blanc, pavot bleu, gingembre, cocktail d’algues, poivron rouge, yuzu, piment fort, poivre blanc, baie de sancho, cette préparation offre une saveur complexe et riche, avec une touche d’acidité due au yuzu, une douceur épicée apportée par le gingembre et le pavot bleu, et une chaleur piquante grâce au piment fort. Sa texture granuleuse et sa couleur rougeâtre, parsemée de pointes blanches et noires, ajoutent à son charme intriguant.
Une Épice au Cœur de la Culture Japonaise
Le Shichimi Togarashi, souvent traduit par “mélange de sept saveurs”, est un héritage de la culture japonaise. Il est traditionnellement utilisé pour rehausser le goût des soupes, des nouilles et des plats de viande. Sa composition unique reflète le raffinement et la diversité de la gastronomie japonaise, avec des ingrédients comme le yuzu, les algues et la baie de sancho qui sont typiques du terroir nippon.
Shichimi Togarashi : Un Trésor Culinaires aux Multiples Usages
Le Shichimi Togarashi est une épice polyvalente qui peut transformer n’importe quel plat en une expérience culinaire japonaise authentique. Voici quelques idées de recettes originales qui intègrent cette épice :
- Soupe miso épicée : Ajoutez une pincée de Shichimi Togarashi à votre soupe miso traditionnelle pour y intégrer une dimension gustative supplémentaire.
- Nouilles soba au Shichimi Togarashi : Saupoudrez vos nouilles soba de cette épice pour un plat de nouilles infusé de saveurs japonaises authentiques.
- Tempura de légumes au Shichimi Togarashi : Donnez un coup de boost à votre tempura de légumes en les saupoudrant de Shichimi Togarashi avant de les frire.
- Poulet grillé au Shichimi Togarashi : Utilisez cette épice comme marinade pour votre poulet avant de le griller, pour un goût riche et épicé.
Conseils Pratiques et Associations Savoureuses
Bien que le Shichimi Togarashi soit délicieux par lui-même, il est encore meilleur lorsqu’il est associé à d’autres ingrédients. Essayez-le avec du soja, du mirin ou de la sauce teriyaki pour un goût encore plus profond. Pour une touche finale parfaite, vous pouvez également saupoudrer vos plats de sésame grillé et d’algues séchées.
N’hésitez pas à ajouter cette épice en fin de cuisson pour préserver toute sa saveur. Mais attention, une petite quantité suffit ! Son piquant peut être surprenant pour les palais non avertis.
Un Voyage Gustatif au Cœur du Japon avec le Shichimi Togarashi
Avec le Shichimi Togarashi, Les Épices Curieuses vous invite à un voyage gustatif authentique. Cette épice, profondément enracinée dans la culture culinaire japonaise, apporte une dimension unique à vos plats, mêlant saveur, histoire et tradition. Alors, êtes-vous prêt à explorer les saveurs du Japon ?
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Oui
Force du piment
Fort
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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