Un mélange d’épices audacieux pour des saveurs coréennes envoûtantes !
A partir de 4.50 €
Découvrez l’Assemblage Coréen – Piment & Umami de Les Épices Curieuses. Un mélange exotique, savoureux, idéal pour les amoureux de la cuisine coréenne et asiatique. Rehaussez vos plats avec notre mélange d’épices unique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Piment*, poivron fumé *, Ail *, cumin *, églantier *, poivre noir *, gingembre *, anis étoilé *
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
UE
79.10€ du kilo
Mars 2025
UE / NON UE
UE
Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Découvrez l’Assemblage Coréen – Piment & Umami des Épices Curieuses, une expérience gustative authentique et unique. Un mélange d’épices traditionnelles coréennes au goût relevé et umami, idéal pour enrichir vos recettes et ravir vos papilles.
Notre assemblage possède une saveur riche et complexe, alliant la chaleur du piment et du poivre noir, la douceur fumée du poivron, la fraîcheur de l’ail et du gingembre, la profondeur de l’anis étoilé et la subtilité du cumin et de l’églantier. Sa texture granuleuse ajoutera du croquant à vos plats, tandis que sa couleur rouge vibrant apportera une touche de gaieté à votre cuisine.
Cet assemblage s’inspire des traditions culinaires coréennes. Il est enraciné dans le terroir de cette péninsule, où chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour représenter le mieux possible la richesse gastronomique de la région. En Corée, le piment et l’umami sont des saveurs fondamentales, omniprésentes dans de nombreux plats emblématiques.
Cet assemblage d’épices est particulièrement adapté pour relever le goût de vos barbecues, ragoûts, marinades, soupes ou encore vos sautés. Pour un résultat optimal, saupoudrez-le généreusement sur vos viandes, poissons ou légumes avant la cuisson.
En Corée, les épices ont une place de choix dans la cuisine. Le piment, en particulier, est indispensable et omniprésent, bien que chaque région ait sa propre variété. Dans le passé, on pensait que le piment avait des propriétés médicinales et était utilisé pour soigner diverses affections.
Pour une utilisation optimale, nous recommandons d’ajouter notre assemblage coréen en fin de cuisson pour préserver ses arômes. Pour un équilibre parfait des saveurs, combinez-le avec des ingrédients doux comme le riz, le tofu ou les légumes.
Associez notre assemblage avec de la sauce soja, du miel ou du vinaigre de riz pour créer des marinades savoureuses. Il se marie également très bien avec d’autres épices comme le sésame ou la coriandre.
L’Assemblage Coréen – Piment & Umami est une invitation à découvrir la cuisine coréenne dans toute sa diversité et sa richesse. Un voyage gustatif qui vous transportera au cœur de la Corée, directement dans votre cuisine.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Oui
Non
Supporte très bien la cuisson
Oui
Moyen
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Toutes les cuisines du monde
Non
Oui
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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