Assemblage Colombo – cuisine Antillaise
Boostez vos plats avec notre Assemblage pour Colombo – cuisine Antillaise!
Découvrez notre Assemblage pour Colombo – un voyage culinaire aux Antilles. Épices de qualité supérieure pour une cuisine antillaise authentique. Embellissez vos plats avec notre mélange Colombo. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
A partir de 5.45 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932031313
Composition & Allergène(s)
Curcuma*, Paprika*, Coriandre*, Poivres*, Gingembre*, Cardamome*, Muscade*, Girofle*, Fenugrec*, Piment*, Fécule de Maranta*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Curcuma*, Paprika*, Coriandre*, Poivres*, Gingembre*, Cardamome*, Muscade*, Girofle*, Fenugrec*, Piment*, Fécule de Maranta*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
81.20€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Assemblage pour Colombo – une explosion de saveurs antillaises
Découvrez l’Assemblage pour Colombo de la marque Les Épices Curieuses, un mélange d’épices aux saveurs intenses qui vous transportera directement aux Antilles. Composé de Curcuma, Paprika, Coriandre, Poivres, Gingembre, Cardamome, Muscade, Girofle, Fenugrec, Piment et Fécule de Maranta, cet assemblage offre une palette de saveurs unique, allant de la douceur du paprika au piquant du piment, en passant par la subtilité du gingembre et le caractère exotique de la cardamome.Origine et tradition de l’assemblage pour Colombo
Le Colombo est un plat traditionnel de la cuisine antillaise qui tire son nom du curry de Colombo, une épice très populaire en Inde. Importée aux Antilles par les travailleurs indiens au XIXe siècle, cette recette s’est progressivement adaptée aux ingrédients locaux pour donner naissance à l’Assemblage pour Colombo, un mélange d’épices typique de la cuisine antillaise.Utilisation culinaire de l’assemblage pour Colombo
L’Assemblage pour Colombo est idéal pour agrémenter vos plats de viandes, de poissons et de légumes. Il offre un équilibre parfait entre saveurs douces et piquantes, et apporte une touche d’exotisme à vos recettes. Pour un résultat optimal, nous vous conseillons de faire revenir vos épices dans un peu d’huile avant de les incorporer à vos plats.- Colombo de poulet : Ajoutez une cuillère à soupe d’Assemblage pour Colombo à votre poulet, accompagné de légumes variés et de riz pour un plat complet.
- Colombo de porc : Mélangez une cuillère à soupe d’Assemblage pour Colombo à votre porc, accompagné de légumes racines comme le manioc et la patate douce.
- Colombo de crevettes : Associez une cuillère à soupe d’Assemblage pour Colombo à vos crevettes pour un plat de fruits de mer savoureux.
- Colombo de tofu : Pour une option végétarienne, ajoutez une cuillère à soupe d’Assemblage pour Colombo à votre tofu, accompagné de légumes frais.
Anecdotes et traditions
Savez-vous que le nom Colombo vient de la ville de Colombo, la capitale du Sri Lanka, en hommage aux travailleurs indiens qui ont introduit cette recette aux Antilles ? Aujourd’hui, chaque famille antillaise a sa propre recette de Colombo, faisant de ce plat un véritable symbole de la diversité et de la richesse de la culture antillaise.Conseils pratiques pour bien utiliser l’Assemblage pour Colombo
Pour libérer toute la puissance des saveurs de l’Assemblage pour Colombo, nous vous conseillons de le faire revenir dans un peu d’huile avant de l’incorporer à vos plats. Vous pouvez également l’associer à d’autres épices pour enrichir les saveurs, comme le cumin, le fenouil ou le carvi.Préparez-vous à un voyage culinaire exceptionnel avec l’Assemblage pour Colombo de la marque Les Épices Curieuses !Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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