Les épices à grillades sont bien plus qu’un simple condiment ; elles sont une invitation à un voyage gustatif enivrant. Ce mélange est une combinaison complexe d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnés pour apporter un équilibre de saveurs à vos plats grillés. Parmi les ingrédients, on trouve des classiques comme du poivre ou de l’ail. Mais également des herbes moins connues comme la sariette. Et une touche de piment pour une légère chaleur.
Leurs utilisations en cuisine sont vastes et leur capacité à rehausser la saveur de divers ingrédients est incomparable. Alors, que vous soyez un passionné de viande grillée, un adepte des légumes sains ou un amateur de cuisine expérimentale, les épices à grillades sont un indispensable dans votre arsenal culinaire. Osez expérimenter avec ces mélanges parfumés, et vous découvrirez rapidement comment ils peuvent transformer vos plats simples en festins mémorables.
Fleur de Sel, Poivres & Baies*, Ail*, Moutarde*, Oignon*, Coriandre*, Piment Espelette*, Paprika*, Muscade*, Basilic*, Thym*, Marjolaine*, Sarriette*, Romarin*
Tous nos produits sont emballés dans des sachets Kraft Alimentaire et recyclable.
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Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Au sec, à l’abri de la lumière.
Bon support de cuisson.
Inde
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Toutes les cuisines du monde.
En graines pour macération (huile pimentée par exemple) ou moulues pour des mélanges d'épices ou assaisonnement.
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
L’art de la cuisine ne se limite pas seulement à la préparation des ingrédients, mais aussi à l’utilisation judicieuse des épices et des assaisonnements. Les épices à grillades se distinguent par leur capacité à transformer n’importe quel plat en une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour préparer des viandes juteuses, des légumes grillés ou même des plats végétariens, ces épices ajoutent une profondeur de saveur et une touche exquise à vos créations culinaires. Ce mélange est relativement doux car les piments qu’il contient ne sont pas forts. Si vous souhaitez un mélange plus relévé, nous vous conseillons les épices Barbecue Rub Hot & Sour.
Les épices à grillades offrent une polyvalence exceptionnelle en cuisine. Voici quelques-unes de leurs utilisations les plus populaires :
Marinades
Avant de griller, mariner les viandes dans un mélange d’huile d’olive et d’épices à grillades. Cela permet aux saveurs de pénétrer la viande, la rendant tendre et savoureuse. Que ce soit du poulet, du bœuf, de l’agneau ou du porc, chaque type de viande bénéficie d’une marinade aux épices à grillades. Les marinades ne sont pas réservées aux viandes. Enrobez vos légumes de saison préférés d’un peu d’huile et d’un soupçon de mélange d’épices avant de les griller. Les légumes comme les poivrons, les courgettes, les champignons et les oignons se transforment en délices grillés aux saveurs profondes.
Friction sèche
Lorsque vous voulez une option plus rapide que la marinade, utilisez simplement les épices à grillades comme friction sèche. Frottez-les sur vos morceaux de viande avant la cuisson pour une couche savoureuse et croustillante.
Pommes de terre rôties
Que serait un barbecue sans de délicieuses pommes de terre rôties ? Les épices à grillades ajoutent une touche parfumée à ces accompagnements classiques.
Pizza maison
Oui, vous pouvez même utiliser ces épices pour ajouter de la profondeur à une pizza faite maison. Saupoudrez un peu de mélange d’épices sur la pâte avant d’ajouter les garnitures pour une saveur sensationnelle.
Sauces
Intégrez les épices à grillades dans vos sauces barbecue, au yaourt ou même dans vos vinaigrettes pour une expérience gustative plus riche.
Fruit grillé
Essayez une touche sucrée-salée en saupoudrant légèrement les épices sur des fruits comme l’ananas ou la pêche avant de les griller. Cela crée un contraste de saveurs délicieux.
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