La Nectar Noir x Pastier
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932122677
Composition & Allergène(s)
Oignon, vinaigre, eau, date, piment Carolina Reaper, ail, sel, levure de bière, extrait de malt d’orge, gomme naturelle de xanthane, cumin, charbon actif.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Oignon, vinaigre, eau, date, piment Carolina Reaper, ail, sel, levure de bière, extrait de malt d’orge, gomme naturelle de xanthane, cumin, charbon actif.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
La Nectar Noir x Pastier : Voyage gustatif au cœur de l’exotisme
La Nectar Noir x Pastier est une édition spéciale de la marque Les Épices Curieuses, offrant une expérience culinaire unique et intense. Composée d’ingrédients tels que l’oignon, le vinaigre, l’eau, la date, le piment Carolina Reaper, l’ail, le sel, la levure de bière, l’extrait de malt d’orge, la gomme naturelle de xanthane, le cumin et le charbon actif, elle propose une palette de saveurs audacieuses et raffinées. Sa couleur noire mystérieuse, obtenue grâce au charbon actif, est une invitation à l’évasion.
Origines et traditions
Ce produit puise son inspiration du terroir et des traditions culinaires des quatre coins du monde. Le piment Carolina Reaper, originaire de la Caroline du Sud, est reconnu comme l’un des plus forts du monde. La date, utilisée depuis des millénaires au Moyen-Orient pour sa douceur, apporte une touche sucrée et exotique. L’ajout du charbon actif, traditionnellement utilisé en Asie, offre une coloration unique et des bénéfices détoxifiants.
Utilisations culinaires
La Nectar Noir x Pastier est idéale pour relever vos plats de viande, de poisson ou vos légumes. Elle apporte une subtile note piquante, douce et sucrée, parfaite pour réveiller vos papilles. Pour un usage optimal, incorporez-la en fin de cuisson afin de préserver toutes ses saveurs.
- Recette 1 : Brochettes de poulet marinées à la Nectar Noir x Pastier. Pour une alternative végétarienne, remplacez le poulet par des champignons Portobello.
- Recette 2 : Salade de quinoa, avocat et Nectar Noir x Pastier. En version végétarienne, ajoutez des cubes de tofu grillés pour une touche de protéines supplémentaires.
- Recette 3 : Pizza au chorizo et Nectar Noir x Pastier. Pour une option végétarienne, utilisez du chorizo végétal.
- Recette 4 : Poêlée de crevettes à la Nectar Noir x Pastier. En alternative végétarienne, optez pour des crevettes de konjac.
Anecdotes et traditions
Saviez-vous que le piment Carolina Reaper détient le record mondial du piment le plus fort ? Il a été créé par Ed Currie, un producteur américain passionné par la recherche sur les bienfaits des piments sur la santé. De plus, l’utilisation du charbon actif en cuisine est une pratique ancestrale en Asie, reconnue pour ses vertus détoxifiantes.
Conseils pratiques
Soyez modéré(e) dans votre utilisation de La Nectar Noir x Pastier : sa saveur intense peut rapidement dominer vos plats. Associez-la avec des épices douces comme la coriandre ou le paprika pour équilibrer sa puissance. Pour une touche végétarienne, essayez-la avec des légumes grillés ou dans une sauce pour pâtes.
Associations
La Nectar Noir x Pastier se marie à merveille avec des saveurs sucrées pour un contraste audacieux. Essayez-la avec du chocolat noir, du miel ou des fruits séchés pour une expérience gustative inédite.
Embarquez pour un voyage culinaire exotique et audacieux avec La Nectar Noir x Pastier, et laissez-vous surprendre par cette explosion de saveurs !
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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